ושוב שומעים מהחלונות את הצליל הנפלא, הרעש של הגשם חזק על החלון. החורף חזר אלינו בגדול, ואם להאמין לחזאים (איזה ברירה יש לנו?) הוא לא הולך להרפות ברחבי הארץ עד יום שישי. יש תירוץ טוב יותר מלהכין משקה תפוחים חם? מבושל עם יין אדום לחימום האוויר והאווירה
ירקות החורף עשירים בטעם, מרקם סמיך והמון ערכים תזונתיים. לראות את המדפים בחנויות עמוסים בכרוביות היפהפיות, צחות כשלג, ולא להשתמש בהן לארוחה משפחתית זה פשע! אז הנה לכן מתכון קל למרק מוקרם של ירקות חורף, בכיכובם של פרחי הכרובית. סיר אחד שהוא ארוחה שלמה