מרק עוף וספגטי מחמם וטעים
מרק עוף וספגטי מחמם וטעים (צילום: iowagirleats.com)
  • זמן הכנה10 דקות
  • רמת קושיקל
  • בשרי
  • אהבתם? דרגו:
         
    (1-גרוע 5-מצוין)

מרכיבים(6 מנות):

  • 1 כף שמן זית
  • 15 גרם מגרינה בטעם חמאה
  • 1 גזר גדול או 2 בינוניים, קלופים ופרוסים
  • 1 גבעול סלרי, פרוס (ללא העלים)
  • 1/2 בצל קטן, קצוץ
  • 2 שיני שום, כתושות
  • מלח ופלפל שחור
  • 2 ליטר מרק עוף צח / מים + אבקת מרק
  • 500 גרם חזה עוף, חתוך לקוביות בגודל ביס
  • 225 גרם ספגטי, שבורים לחתיכות בינוניות (עדיף ללא גלוטן)

אופן הכנת מרק עוף וספגטי:

אאא

1. בסיר גדול על אש בינונית מחממים את שמן הזית והמרגרינה, מוסיפים את את פרוסות הגזר והסלרי ואת הבצל הקצוץ, מתבלים במלח ופלפל שחור לפי הטעם ומטגנים במשך 10 דקות, עד שהירקות רכים. מוסיפים את השום הכתוש ומטגנים דקה נוספת.

2. יוצקים על הכל את מרק העוף או המים בתיבול אבקת מרק, ומביאים לרתיחה.

3. מתבלים את קוביות העוף במלח ופלפל שחור, ומוסיפים לסיר יחד עם הספגטי. מנמיכים מעט את האש ומבשלים עד שהפסטה רכה. טועמים, משפרים תיבול, אם צריך, ומגישים חם.

מקור