בליל פורים קטן, אירח יקב פלם את פורום היין החרדי של חברת its wine לערב טעימות והשקת בצירים חדשים.
גולן פלם, היינן הראשי של היקב סקר בפני המשתתפים את האיכויות הבלתי מתפשרות של היקב והיין מהכרם ועד לבקבוק, עשיית היין בשיטה האירופאית המסורתית וההקפדה על תנאי הכשרות.
כמו כן, סיפר היינן על הפיכת היקב לכשר בשנת 2010 (היקב הוקם ב-1998) ובהתחשבות בצרכים המיוחדים של המגזר החרדי, ואת שיתוף הפעולה עם חברת Its wine המתמחה ביינות איכות למגזר החרדי בשירות אישי.
לאחר תפילת מנחה וערבית התיישבו חברי הפורום לסעודת פורים ומשתה היין ממבחר היינות של היקב, הרוזה 2013, בלאן 2013, והקלאסיקו 2012.
לקראת ברכת המזון הפתיע יינן היקב את המשתתפים והוציא לטעימה ראשונה את יין הדגל הכשר הראשון של היקב, "פלם נובל 2010" שיושק רק לקראת החגים הבעל"ט. לאחר דיון הלכתי קצר בין חברי הפורום, הוחלט לברך על היין את הברכה הראויה, ברכת הטוב והמטיב.
0 תגובות