וְהַשְּׁתִיָּה כַדָּת • חלק שני
אתם מאלו ש'מבינים' בעולם היין? אז הנה עשר עובדות שכנראה לא ידעתם
שמאי צוק||
1
עוד כתבות על יין:
בכל אירוע משמח שיש לנו; ברית, קידוש, בר מצווה, אירוסין, חתונה, סיום או חנוכת הבית, תמיד יגיע הרגע בו יוגש לשולחן בקבוק 'משקה' ויושקו הכוסות תוך ברכת 'לחיים' | לרגל החודש שמרבים בו בשמחה וטרם ימי הפורים, בהם נשפך היין כמים, יצאנו לתור אחר המקורות ביהדות למנהג החגיגי - ויש הרבה כאלה (מגזין)
"הלכה ב-60 שניות" ב'כיכר השבת' עם הפוסק הגאון רבי בנימין חותה - פינת הלכה יומית קצרה ואקטואלית | ובפינה היומית: שותה משקאות חריפים שאינם יין - בפורים, האם יוצא ידי חובה? • צפו (יהדות)
וְהַשְּׁתִיָּה כַדָּת • חלק ראשון
רגע לפני שאתם קונים בקבוקים לפורים: מילון המושגים המלא של עולם היין הקסום
שמאי צוק||
1
ערב שבת מברכים אדר, ריחות של פורים נישאים באוויר, כלל החנויות והסופרים פורקים 'משטחים' של שלל סוגי יין ואלכוהול, ועם ישראל נערך ומצטייד לקראת סעודת פורים לקיים את דברי המגילה "וְיֵין מַלְכוּת רָב כְּיַד הַמֶּלֶךְ" | לקראת הימים השמחים, צללנו בעומק החביות, טיילנו בין הגפנים והבאנו לכם את מילון המושגים המלא של היין, להכיר מקרוב את העולם הקסום (מגזין)
קול סיני - סדר הלכה • מדי יום הרב יעקב סיני מזמין אתכם ללימוד הלכתי מעמיק בסוגיות העומדות על הפרק | והיום, המשך דיני הקדימה בברכות: מה עושים כשיש יין על השלחן? • צפו בפינת ההלכה (יהדות)
איכות, זהות, איזון ועמידות
אחרי הכוכב: מישלן מציגה דירוג חדש ליקבים עם שלוש דרגות "אשכולות ענבים"
אבישי לוי||
2
אחרי שהפכה את הכוכבים של המסעדות והמפתחות של המלונות לסמל איכות עולמי, מדריך מישלן פותח פרק חדש בעולם היין: מערכת דירוג חדשה שתעניק ליקבי יוקרה עד שלושה "אשכולות ענבים" - על פי איכות, זהות, איזון ועמידות לאורך שנים (בעולם)
"בפעם הראשונה בחייו"
לקול צלילי השיר: האדמו"ר מסאטמר שפך עשרות אלפי ליטרים של יין | צפו
חיים רוזנבוים||
14
היעד הראשון אליו נסע האדמו"ר מסאטמר לאחר השבת ההיסטורית במירון, היה ליישוב אור הגנוז, לרגל מעמד הפרשת תרומות ומעשרות ביקב 'אור הגנוז', שם הפריש עשרות אלפי ליטרים של יין, במעמד רב היישוב, חברי בד"ץ העדה החרדית ועשרות העובדים החרדים ביקב | צפו
ש
במעמד מרגש ומרומם בהשתתפות הגר"א רובין - ראש בד"צ מהדרין, רבנים, הנהלת יקבי כרמל ועובדי היקב, מינה מנכ"ל יקבי כרמל נדב ארנס-ארד בחתימת ידו את גאב"ד בד"צ מהדרין הגר"א רובין - לשליחו בהפרשת תרומות ומעשרות ממכלי היין של יקבי כרמל | "המשגיחים עושים מלאכתם נאמנה כדי להמשיך את המסורת עם מאה אחוז יין ותירוש בלי תוספות, בכשרות למהדרין מן המהדרין"
ש
ביום חמישי האחרון נערך ביקבי ציון מעמד מרומם של הפרשת תרומות ומעשרות, מעמד מיוחד שמביא לידי ביטוי את הקשר העמוק בין העבודה שבכרם לבין הקדושה שמלווה את היין בכל שלבי דרכו | יקבי ציון, בבעלות משפחת שור, הם חלק ממורשת היין הישראלית שנבנתה כאן מדור לדור | משפחת שור עוסקת בייצור יין בארץ ישראל עוד מימי ירושלים של פעם, וממשיכה עד היום לשלב מלאכת מחשבת מקצועית יחד עם אחריות הלכתית מלאה וכבוד למסורת
בכל יום אומרים בסיום התפילה את י"ג העיקרים: "אני מאמין באמונה שלמה בביאת המשיח, ואף על פי שיתמהמה עם כל זה אחכה לו בכל יום שיבוא" | מאמר מיוחד על ימי החורבן (חסידים)
תשמישי קדושה מיניאטוריים הם קפסולת היסטוריה | מדוע אנו מוצאים גביעי קידוש עתיקים עם מכסה? | היום שאין נחשים מצויים במקומות יישוב האם מותר לעשות קידוש על יין מגולה? (יהדות ואקטואליה)
לרגל יום פטירתו של הגאון רבי שלמה קלוגר זצ"ל, שחל בתאריך ל' סיון - כיכר השבת עם שורות קצרות על גדול בדורו ובעל מחבר ספרים פורה | על פסיקותיו הנודעות בענייני הלכה ושנינות וחריפות מופלאה | "וַתֵּרֶב חָכְמַת שְׁלֹמֹה" (יהדות ואקטואליה)
ש
חג שבועות בפתח – והפעם, לא נדבר רק על פשטידות ובלינצ'ס. רגע לפני שאתם פותחים את שולחן החג, בואו לגלות את השילובים המדויקים שיגרמו ליין ולגבינה שלכם לשיר בדואט הרמוני במיוחד | המדריך המיוחד של יקב טפרברג ילמד אתכם לשלב את הטעמים כמו מקצוענים אמיתיים (אוכל ומתכונים)
האדמו"ר מלעלוב ערך אמש (רביעי) טיש לרגל 'חול המועד' פסח בהיכל בית מדרשו ברמת לעלוב בבני ברק | האדמו"ר נשא אמרות קודש ברום מעלת החג, עקב חג הפסח חולקו בטיש רק יין, סודה וביצים קשות (חסידים)
אוֹרָה וְשִׂמְחָה וְשָׂשֹׂן
המסיבה הגדולה של פורים | כש'אולפני כיכר' הפכו לזירת חגיגה בלתי נשכחת • צפו
אולפן כיכר||
5
תחפושות, חיקויים ויין בשפע | מה באמת קרה במשתה של פורים? • חשבתם שפורים זה רק משלוחי מנות? זה מה שקרה במשתה המרכזי שלנו • יין, צחוקים וסודות שנחשפו בטעות - צפו במשתה המרכזי • כשאחשוורוש פוגש את הראפרים – התחפושות היצירתיות שגנבו את ההצגה • זה לא משנה איזו כותרת ניתן פה - אתם לא באמת רוצים לפספס את משתה הפורים המרכזי של 'כיכר', תשמחו עלינו... | צפו עם כל המשפחה (פורים)
נגידי חצה"ק זוועהיל זכו לימי התעלות בצל האדמו"ר בקרעסטיר שבהונגריה | במוצאי שבת סיירו המשתתפים במרתפי היין של הרה"ק רבי ישעל'ה שנשתמרו עד עצם היום הזה, וכן על יד מאפיית החלות ששם אפה הצדיק חלותיו לציבור החסידים | צפו בגלריה (חסידים)
מחקר מקיף שנערך בארה"ב מגלה: שותי בירה נוטים לאמץ אורח חיים פחות בריא, כולל תזונה לקויה ורמת פעילות גופנית נמוכה • שותי היין מובילים בציוני התזונה הבריאה, אך גם הם רחוקים מהרף המומלץ (בריאות)
האדמו"ר מלעלוב ניקלשבורג שהה בשב"ק (וירא) בעיירת קרעסטיר שבהונגריה | האדמו"ר ערך את השבת בקרב עם סגולתו פמליה מצומצמת מחסידיו | אגב, האדמו"ר השתמש בבקבוקי יין שהביאו מהארץ, ולא הסתמך על חביות היין שנחשפו לאחרונה מתחת לאדמה בעיירה שם (חסידים)
דיני יין מגתו ואיך הוא קשור למיץ ענבים | האם כל חשיבות היין הוא משום שהוא משמח או גם מיץ ענבים נחשב? | ברכת הגפן וברכת המזון על מיץ ענבים דעת הפוסקים בעניין (יהדות)
האם היין פעם היה יותר חזק משלנו? והאם המציאות מראה שדבר כזה אינו יכול להיות | איך 'שמרים מתים' ובאיזה מדינות יהיה להם יין יותר מתוק | פולמוס מיץ-הענבים והאם הטקסט על תווית באמת מדויק |חמרא וחיי לפום רבנן (יהדות)
אולי יעניין אותך
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ