זמן הכנה10 דק'
רמת קושיקל
פרווה
רכיבים
- 1 ק"ג עגבניות שרי, שטופות וחצויות
- 3 כפות מלח גס
- 3 כפות סוכר
- 1/2 כוס שמן זית
אופן ההכנה:
1. מפזרים את חצאי העגבניות בתבנית מרופדת בנייר אפייה, מתבלים במלח גס וסוכר ומזלפים מעל את שמן הזית.
2. אופים בתנור שחומם מראש ל-150 מעלות במשך 3 שעות.
משתמשים מיד או מצננים את העגבניות, מעבירים אותן לצנצנת זכוכית אטומה, מזלפים פנימה שמן זית ואפשר להוסיף גם שיני שום שלמות וענפי תימין טריים, ומאחסנים במקרר.