עוד כתבות על מתכונים לשבועות:
המרנג השוקולדי הזה עומד לחסל את רשימת הקינוחים לשבועות. הוא משלב את המרירות העמוקה של הקקאו עם חמיצות משכרת של דובדבנים ושכבות של קצפת עננית, כזה שלא משאיר לאורחים שלכם ברירה אלא לבקש את המתכון מיד. זה הקינוח שיסגור את החג בסטייל הכי גבוה שיש, וייקח לכם הרבה פחות זמן ממה שנראה על השולחן (אוכל ומתכונים)
מחפשים את המנה שתגנוב את ההצגה בשולחן החג? תשכחו מכל מה שהכרתם על ברוקולי. המתכון הבא יסדר לכם מאפה ברוקולי מוקרם ברוטב שמנתי עוטף, עשיר וסמיך בדיוק כמו במסעדות החלביות הכי טובות. הוא רך בטירוף, נמס בפה, עם שכבת גבינות זהובה ומותכת שתגרום לכולם לבקש תוספת. ראו הוזהרתם: המגש הזה הולך להתחסל ראשון! (אוכל ומתכונים)
שולחן החג של שבועות נוטה להפוך מהר מאוד למפגן כבד של פשטידות קצפת, פסטות מוקרמות ועוגות גבינה שמצריכות משכנתה קלורית. אם אתם מחפשים את המנה שתביא לשולחן צבע, רעננות ורושם מטורף בלי לעבוד קשה - הגעתם למקום הנכון. השילוב בין גבינה חמה ונמסה לעגבניות שרי צלויות ומתקתקות מייצר ביס מושלם, עשיר ויפהפה, שמוכיח שלא צריך להסתבך כדי להגיש מנת שף בריאה ומאוזנת יותר שתגרום לכולם לבקש את המתכון (אוכל ומתכון)
מחפשים את הקינוח שיגנוב את ההצגה בשולחן החג בלי שתצטרכו לעבוד קשה? תשכחו מתבניות עם מים בתנור, סדקים בעוגה ושעות של אפייה - המתכון הזה הולך לכבוש אתכם. קבלו את הנוסחה הסודית לקינוח כוסות אישי, עשיר וללא גלוטן, שמכינים ב-5 דקות עבודה, בלי מיקסר ובמינימום מאמץ! (אוכל ומתכונים)
ש
מבשלים בכיכר במתכון שבועות
10 דקות וזה שלכם: קינוח כוסות לוטוס ומסקרפונה שגורף מחמאות
אושרית אברגיל בשיתוף לוטוס|מקודם
יש משהו בשילוב בין המרירות של האספרסו למתיקות הקרמלית של הלוטוס שפשוט עובד בכל פעם מחדש. בתוכנית "מבשלים בכיכר", אושרית אברגיל לוקחת את החיבור הזה צעד אחד קדימה עם קרם מסקרפונה עשיר במרקם קטיפתי, שמתיישב בול על עוגיות ספוגות בקפה. זה קינוח שמכינים בכמה דקות, בלי להפעיל תנור, והוא נראה כאילו יצא מויטרינה של קונדיטוריה. אם אתם מחפשים את הביס המושלם לסגור איתו את סעודת החג - זה בדיוק זה (אוכל ומתכונים)
ש
בזמן שתנובה מעלה את מחירי החמאה ומוצרי חלב נוספים, רמי לוי שובר את הכלים • המהלך: סירוב לעדכון המחירון לצרכן, ספיגת ההתייקרות ומבצעים דווקא על המוצרים שהתייקרו • הבשורה הגדולה מגיעה מהצפון: "מוצרי משק רמת הגולן לא יעלו בשקל"
ש
חג השבועות כבר ממש פה, והפעם החלטנו להניח בצד את הלזניה הסטנדרטית ואת הפסטה הקנויה מהשקית, ולחשוף לכם את מה שקורה באמת במטבחים של איטליה | אנחנו מדברים על הרגע שבו הקמח פוגש את הביצים על השיש, על הניחוח המשכר של בצל שנחרך לאיטו בתנור, ועל התחושה של גבינת מסקרפונה שנמסה לתוך בצק פסטה טרי שזה עתה רידדתם |קבלו הצצה לקורס "בית הספר לפסטה" מבית 'SKOOLU' שהולך להפוך את המטבח שלכם ל"טרטוריה" יוקרתית - עכשיו במחיר השקה מיוחד (אוכל ומתכונים)
ש
מהפכת טעמים אמיתית
מהקפה האיטלקי למטבח הישראלי: טירמיסו לוטוס שמשגע את כל הבית
מורן פינטו בשיתוף לוטוס|מקודם
אחרי ההצלחה הגדולה של קינוח כוסות הגבינה לוטוס, מורן פינטו חוזרת עם מתכון שני בסדרת הקינוחים המיוחדת - טירמיסו לוטוס שמעלה את הקינוח האיטלקי הקלאסי לרמה חדשה לגמרי (אוכל ומתכונים)
אם יש מנה אחת ששולחן שבועות אינו שלם בלעדיה – זו היא. תפוחי אדמה רכים, עטופים ברוטב שמנתי מהחלומות, עם בצל, פטריות וגבינה צהובה נמסה שמעוררת תאבון | תבשיל פשוט להכנה, אבל כזה שמבטיח מחמאות – והרבה (אוכל ומתכונים)
ש
חוגגים שבועות עם סטארקיסט: לקראת חג השבועות, סטארקיסט מגישה לכם מתכונים שמותאמים במיוחד לחג • מתכונים מוצלחים עם דגים (אוכל ומתכונים).
בצק שמרים עשיר, אוורירי ורך כמו ענן שעוטף מלית גבינה רעננה ומתוקה. אוראל בראל עם מדריך וידאו שלב אחר שלב להכנת עוגת שמרים גבינה מושלמת (מתכונים לשבועות, אוכל)
מגוון ענק של מתכונים ורעיונות למאפים, קישים, פשטידות, עוגות, עיקריות, סלטים ותוספות לסעודת חג שבועות טעימה במיוחד (מתכונים לשבועות, אוכל)
והשבוע, ב"מבשלות בכיכר", מורן פינטו מלמדת איך לבחור את הפטריות המשובחות ביותר ויוצרת מהן מנה חגיגית לשבועות: פטריות גדולות ועסיסיות הממולאות בגבינה מלוחה וצהובה נמתחות (אפשר גם כחולה או אחרת, לטעמכם) (מתכונים, אוכל, כיכר TV)
מאפים ארוכים וממכרים של ציפוי מתפצפץ ומילוי רך ומענג של תערובת גבינות, פטריות ובצל. קלאסי לשבועות. אוראל בראל עם מדריך וידאו שלב אחר שלב (מתכונים לשבועות, אוכל)
ש
מה תגישו בסעודת חג השבועות בבוקר? אוראל בראל עם המנה המושלמת: קוביות סלמון איכותי של 'וול דאן' עטופות בטריאקי ושומשום שמוגשות על פסטה וירקות מוקפצים בסגנון אסייתי (מתכונים לשבועות, אוכל)
שף אלימלך לוין מגיש לברק שלם במילוי של עשבי תיבול, לימון ויין לבן - מנת דג חגיגית, עסיסית ויפה שמתקתקים בקלות (מתכונים לשבועות, אוכל)
ש
מיוחד לשבועות
שיפודי סלמון וכרישה לצד בטטות מדורה
הדסה בן מוחא בשיתוף אלקטרולוקס | עריכה: חיה כהן|מקודם|
6
מנת פתיחה חגיגית של קוביות דג בשרניות, עטופות במרינדה מתקתקה שמגישים לצד בטטות נימוחות מבפנים וקראנצ'יות מבחוץ. בזכות טכנולוגיית פיזור האוויר של סיר הטיגון המיוחד של 'אלקטרולוקס', הבישול דורש מעט מאוד שמן והתוצאה עדיין עסיסית וטעימה (מתכונים לשבועות, אוכל)
ש
שבועות - התחלנו
סיגר אפוי במילוי דגים עסיסי והמון טחינה בצד
אוראל בראל בשיתוף וול דאן | עריכה: חיה כהן|מקודם|
5
אוראל בראל עם המנה הכי כיפית שתגישו בשבועות: סיגר פילו פריך שעוטף מילוי דגים מושלם מבית 'וול דאן' והמון טחינה בצד. מדריך וידאו שלב אחר שלב (מתכונים לשבועות, אוכל)
שף אלימלך לוין עם מתכון לסלט חובה בשולחן שבועות ראוי: סלט קיסר עם קרוטונים ורוטב שום נהדר. עובדה משעשעת, הסלט הזה נולד בטעות, כששף איטלקי הכין לסועדים סלט מהרכיבים האחרונים שנותרו לו בסוף יום עמוס - ומאז הכל היסטוריה (מתכונים לשבועות, אוכל)
אולי יעניין אותך
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ