קציצות סלמון אפויות (עיבוד: כיכר השבת)
זמן הכנה20 דק'
רמת קושיקל
פרווה
רכיבים
- 700 גרם פילה סלמון אפוי
- 3 ביצים
- 1 כף חרדל גרגירים
- מלח
- 3/4 כוס פירורי לחם
אופן ההכנה:
1. מפוררים היטב את הסלמון, ומערבבים בקערה עם שאר המרכיבים לעיסה אחידה.
2. יוצרים קציצות פחוסות ומסדרים בתבנית מרופדת בנייר אפייה.
3. אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך 25 דקות, עד לקבלת קציצות זהובות וקריספיות מבחוץ ורכות מבפנים. מגישים לצד אורז וירקות מוקפצים.