מרק קטניות עשיר (צילום: ורד כהן)
מצרכים
למרק
כוס עדשים
כוס גריסים
1 בצל
4 שיני שום
2 גבעולי סלרי
1 תפו"א
3 גזר
2 קישוא
1/2 חבילת כוסברה
פלפל שחור טחון
1/2 כף מלח
כרכום
כף א' מרק עוף
1 חב' חומוס
לבלילת הסמכה
1/2 כוס קמח
לימון
מים
הוראות הכנה
חממו שמן בסיר המרק, טגנו בצל וסלרי עד להזהבה, הוסיפו גזר ושאר הירקות (למעט כוסברה), הוסיפו תבלינים, הוסיפו מים, הוסיפו חומוס וכוסברה, הרתיחו את המים, הוסיפו עדשים וגריסים, בשלו כשעה וחצי.
לבלילה: ערבבו בלילה המכילה קמח, לימון ומים ע"פ ההוראות בסרטון, טפטפו עם מסננת לתוך המרק. המרק יהפוך לסמיך ומשביע.
בתאבון!