לכבוד שבת
עוף עם ירקות במרינדת בלסמי ובזיליקום
זהu המתכון המושלם לעוף לשבת. לאחר השריית העוף במרינדה, הכל - כולל הירקות - מתקבץ למעדן בתבנית אחת, שמוכן בתוך פחות מ-30 דקות. אם זו לא זכייה בלוטו, אנחנו לא יודעים מה כן (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל|
כיכר אוכל
עוד מכיכר אוכל:
באנו לעזור
איך לקלף רימון ולשמור על ידיים ושיש נקיים
בכל ערב ראש השנה אנו דוחים את קילופו עד הרגע האחרון, כשכבר אין בידנו ברירה. הפרדת גרעיני הרימון משאר חלקי הפנים המיותרים שבו, היא משימה מייגעת, אלא אם כן מכירים את השיטה הבאה (אוכל, באנו לעזור)
כיכר אוכל||
5
ראש השנה
בריאה ועשירה יותר: עוגת דבש עם קמח תירס
עוגת הדבש הזו עמוסה בשכבות פירורים צפופים צפופים ומתוקה באופן עדין ביותר ולכן, מתאימה להגשה עם פירות טריים וקצפת (פרווה, כמובן) לאחר ארוחות החג וגם עם הקפה של הבוקר (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל||
2
ראיון שאסור להחמיץ
"אנחנו הכי יפות כשאנחנו שמנות"
והשבוע, בעוד תכנית של "מבשלות בכיכר", מורן פינטו מכינה סלט תפוצ'יפס ופסטרמה לא שגרתי ומארחת את חני ליפשיץ הנפלאה, שליחת חב"ד בקטמנדו שמספרת על שהותה הנוכחית בארץ (אוכל, מתכונים, כיכר TV)
כיכר אוכל||
23
תוצרת בית
קטנות ומטריפות: לחמניות שום שקשה לעמוד בפניהן
הלחמניות האישיות היפהפיות הללו רכות במיוחד, אווריריות ומלאות בטעם וארומה של שום וחמאה. לכל מפגש משפחתי או חברתי שאליו אנו מוזמנים, אנו מכינים אותן והן נחטפות במהירות מסחררת. נסו את זה בבית (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל|
מרתק
מורן פינטו מארחת את ציפי קולטניוק
והשבוע, בתכנית "מבשלות בכיכר", מורן פינטו מכינה סלט פסטה עשיר עם ירקות שורש, שמגלם בתוכו המוני טעמים דומיננטיים - ומארחת את המוזיקאית ציפי קולטניוק, שעושה הרבה מעבר למוזיקה (מתכונים, אוכל כיכר TV)
כיכר אוכל||
9
מתכונים לעצלנים
עוגת גבינה לעצלנים שתמיד מצליחה
במקום להתעסק בבצק לתחתית העוגה, אנחנו הולכים על עוגיות שוקולד צ'יפס שגם מקצרות תהליכים וגם מוסיפות אקסטרה טעם לעוגה. מתכון לעוגת גבינה לעצלנים שתמיד מצליחה (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל|
באנו לשדרג
עוגיות מקרון צרפתיות מארבעה מרכיבים בלבד
זהו המתכון הבסיסי לעוגיות המקרונים היוקרתיות הידועות. לאחר מסע ארוך של ניסוי וטעייה, סוף סוף הגענו לטכניקה המדויקת ואנו רוצים לצעוק זאת לעולם, שכולם ידעו. המילוי - עליכם (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל||
8
ליד הקפה
עוגיות סוכר מתקתקות, נימוחות וקלות מאד להכנה
עוגיות הסוכר הללו פשוט מעולות. הן מהירות, רכות כמו שצריך וטעימות בדיוק כפי שהן, או בתוספת סוכריות, קוקוס, שוקולד צ'יפס וכדומה. הרגישו חופשי לעוף על כנפי הדמיון שלכם או ללכת על הבייסיק (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל|
לכבוד שבת
סלט טורקי מתובל עם טוויסט מקפיץ
הסלט הזה מורכב מעגבניות טריות, פלפלים אדומים, בצל ושום. מוסיפים מעט פטרוזיליה קצוצה, אגוזי מלך טחונים - ופה הטוויסט המפתיע, צ'ילי גרוס וסומאק ויש לכם סלסה מושלמת בסגנון טורקי. הוא משמש לרוב כמנה ראשונה, יחד עם גבינת עזים חריפה ומפוררת, חמאה וצינורות לחם חמים. אצלנו הוא מככב בסעודות שבת וגם בכל ימות השבוע שבאים אחריו כי הוא פשוט משדרג בטירוף כל כריך אפרורי (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל||
1
משהו מתוק
סמיפרדו שוקולד: גלידה איטלקית משובחת, ללא מכונה
כל אוהבי השוקולד, התייצבו. הנה מתכון לסמיפרדו שוקולד עשיר ומשיי כמו פודינג ומרענן כמו כוס גלידה. לוקחות 5 דקות להכינו ו-30 דקות לצנן. הקינוח הקרמי הזה מיוצר מאבקת קקאו במקום שוקולד, כי חמאת הקקאו הופכת לקשה מאוד כשהיא צוננת והסמיפרדו (שמשמעותו "קפוא למחצה") צריך להיות בעל מרקם קליל ואוורירי יותר (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל|
משהו מתוק
פודינג אורז קרמי טעים טעים ונמס בפה
פודינג אורז הוא מאכל שיכול לשמש כמנה עיקרית בארוחת בוקר / ערב או כקינוח. הוא מכיל אורז, חלב, ממתיק ותבלינים ונפוץ ברחבי העולם בגרסאות שונות. הנה הוורסיה הביתית שלנו שזכתה לביקורות נלהבות מכל מי שאי פעם טעם אותה (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל|
מבשלות בכיכר: מלכי אדלר + פינה חדשה
והשבוע, ב"מבשלות בכיכר", מורן פינטו מארחת את הקונדיטורית מלכי אדלר והן מכינות קינוח לחג או לכל הזדמנות, שדורש השקעה מינימלית: ממתק תמרים ומרציפן + הפתעה בסוף התכנית. אל תחמיצו (מתכונים, אוכל, כיכר TV)
כיכר אוכל||
6
לכבוד שבת
תבשיל עוף, אורז וירקות בתיבול ארומטי מהמם
האם קדירת עוף ואורז קלאסית יכולה להיות 'פשוט וואו'? אנו חושבים שכן. וכדי לשכנע אתכם, נציין שגרסה זו מיוצרת במחבת אחת בלבד. כאן אנו משתמשים בירכיים עם עור עליהן, שמתבשלות יחד עם האורז, כדי להבטיח עוף עסיסי ועשוי היטב. השחמה מהירה בסוף יוצרת את העור הפריך והמושלם ומניקה מעט קראנצ'יות לאורז ולירקות (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל|
ליד הקפה
חיתוכיות גבינה, שוקולד לבן ולוטוס של חסי סגל
פרוסת עוגה וכוס קפה מהבילה יוצרות יחד קומבינציה מהנה למדי. אבל בואו נודה, השילוב הזה נפלא באמצע השבוע, אך בשבת - כפליים - ובמיוחד כשמדובר בעוגת גבינה עם טוויסט של שוקולד לבן וציפוי של עוגיות לוטוס. בשתי מילים: עונג שבת (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל|
התוספת שתופסת
טארט קישואים משגע שמכינים בצ'יק צ'ק
בטארט המהמם והיפהפה הזה עם פרוסות הקישואים הדקיקות עליו, יש קורטוב של חרדל דיז'ון קרמי ונחשו כמה זמן לוקח להכין אותו. 15 דקות. זה הכל. הוא עובד נהדר בצוות ומשתלב עם נתח של דג סלמון בארוחת צהריים או עם סלט קצוץ, בארוחת ערב (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל|
מה נאכל היום?
ארוחה ים תיכונית מטריפה בתבנית אחת: עוף וכרובית בזעתר
אין שום דבר רע בשחזור אותה ארוחת צהריים שוב ושוב, כדי לחסוך זמן ומאמץ. אבל המתכון הבא מראה לנו שגיוון יכול לגרום לכל יום בשבוע להרגיש מיוחד ובקושי צריך להניד אצבע. העוף הפריך והכרובית בזעתר הללו הם ההוכחה לכך. הזעתר מורכב מכמה תבלינים. הוא טעים מאד וארומטי ואנו ממליצים להוסיפו למזווה בקביעות (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל|
מה נאכל היום?
ארוחה בחצי שעה: רביולי ברוטב שמנת, עגבניות מיובשות ובזיליקום
לא תאמינו עד כמה הפסטה הזו טעימה. כלומר, עד שתנסו אותה ואז תוסיפו אותה לתפריט השבועי הקבוע שלכם. הרביולי הזה כל כך קל להכנה (בכל אופן, הוא מתחיל באחד שנקנה בחנות. יום אחד עוד תפשילו שרוולים ותיצרו אותו בבית מאפס, אבל היום, למי יש זמן לזה?) (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל|
מה נאכל היום?
בטטות אפויות עם גרגירי חומוס פריכים ורוטב יוגורט
עם כמה מרכיבים פשוטים תוכלו ליצור ארוחת ערב צמחונית ומשביעה: בטטות צלויות בתנור עם גרגירי חומוס פריכים ורוטב יוגורט. היא דורשת הכנה והתכוננות מינימליות וחוץ מזה, מי יכול להגיד לא לרוטב יוגורט בן שלושה מרכיבים? שימו לב שאנו ממליצים להשתמש בתבניות נטולות ציפוי - בעוד שאתם בהחלט יכולים לרפדן בנייר פרגמנט או אלומיניום - לניקוי קל, יהיה לכם קל יותר לגרום לבטטות המתוקות האלו להתקרמל יפה, אם תאפו אותן ללא הפרדה בינן לתבנית. הן יקבלו מגע ישיר יותר עם המשטח החם ותכולת המים שבהן תתאדה בצורה יעילה יותר. סמכו עלינו, נסו את זה (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל|
התוספת שתופסת
המזרח הרחוק קרוב מאי פעם: אורז עם קוקוס ושקדים
אורז לבן רגיל הוא אחלה. באמת. אבל הגרסה המעט מתוקה הזו אפילו טובה יותר. חלב קוקוס, שבבי קוקוס, מלח ושקדים פרוסים הופכים את האורז לתבשיל מיוחד ולא סתם "עוד אחד" (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל|
אולי יעניין אותך
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ