כדורי מלון יפהפיים ברוטב חמצמץ-מתקתק
כיכר אוכל||
2
כיכר אוכל
עוד מכיכר אוכל:
בואו נהיה כנים: צ'יפס הוא החטיף הטוב ביותר. יש בו הכל: מליחות מספקת, פריכות הגונה, כיף לנשנש אותו בכל שעה ובעבר, היה חלק בלתי נפרד מכל רשימת מכולת שלנו - עד שהבנו שהוא ממש קל להכנה מאפס. כל מה שצריך זה תפוחי אדמה, תבלינים ושמן (מתכונים, אוכל)
ושוב, מורן פינטו יוצרת מנה קיצית וקלילה להכנה ולעיכול, אבל עם כמה טוויסטים שיוצרים את כל ההבדל: המבורגר עוף (ולא בקר), עם נענע מרעננת (ולא עשבי תיבול סטנדרטיים). כמובן, את תערובת הקציצות ניתן להכין מראש ולחמם טרם האכילה. בתאבון (מתכונים, אוכל, כיכר TV)
אתם עייפים בטירוף ורוצים להתנחם בשאריות פסטה שנחות לכם במקרר. אבל חימומן במיקרוגל די מאתגר. באופן תדיר הפה שלכם נתקל בחלקי מקרוני קרים, או נכווה מגבינה בוערת. הנה הפתרון (אוכל, באנו לעזור)
קנאה היא לא דבר טוב. אז כדאי שתחדלו לחלום על הטאבון היקר שהשכנים שלכם רכשו ותתמקדו בהוצאת המיטב מהמציאות הקיימת. כל מה שאתם צריכים כדי להכין פיצה ביתית משובחת בעצמכם, הוא מחבת איכותית מברזל יצוק. פני השטח שלה מתחממים מאד וזה המפתח להצלחה כללית של הפיצה וגם לקבלת פריכות. מכיוון שפיצה במחבת היא די קטנה, תוכלו להכין כמה, כל אחת עם תוספות שונות לטעמכם - זיתים ירוקים / שחורים, תירס, אננס ועוד (מתכונים, אוכל)
כל מתכון שאושרית אברג'יל רוקחת הוא חגיגה לפה ולעיניים. העוף והירקות שבקדירה הזו שוהים יחדיו בתוך התבנית עם מרינדה ממכרת שכוללת מרכיב מפתיע במיוחד, סופגים את טעמיה ויוצרים מעדן שאי אפשר להפסיק לאכול (מתכונים, אוכל)
הקיץ כבר כאן באופן רשמי וכולנו מחפשים בנרות מתכונים למנות קלילות, אך גם משביעות בו זמנית. הסלט הזה הוא בדיוק כזה. מתאים במיוחד לסעודה שלישית של שבתות ארוכות וכמובן, ניתן לשחק עם מרכיביו בהתאם לטעמכם האישי (מתכונים, אוכל, כיכר TV)
פסטה לא צריכה להיות מסובכת כדי להיות עסיסית. המנה הזו פשוטה מאד, אך משביעה, כך שגם מנה קטנה ממנה יוצרת ארוחה נחמדה וקלילה, כשהיא משולבת עם סלט ירוק גדול. ניתן להוסיף לה גם חתיכות של אספרגוס מבושל, ברוקולי או קישואים (מתכונים, אוכל)
מק אנד צ'יז? תנו לנו את הגרסה היהודית: קוגל אטריות וגבינות עשיר וטעים להפליא. לחוצים בזמן? את הקוגל הזה ניתן להרכיב ולאפות כמה שעות מראש ואז להניח בצד עד ההגשה - כל מה שתצטרכו לעשות זה לחמם אותו ולהנות (מתכונים, אוכל)
תנו לנו קערת בייגלה ואנו נאכל אותה לאט ובמתינות, חופן אחד בכל פעם. תנו לנו קערת פופקורן ולא נוכל להירגע עד שנגיע לתחתית. ובעוד שהחטיף הפריך והאוורירי הזה טעים בפני עצמו, התבלינים הנכונים יכולים להקפיץ אותו אותו מ"טעים" ל"מעדן של ממש" והמתכון הזה לפופקורן שום ופרמזן הוא ההוכחה לכך (מתכונים, אוכל)
בחרתם בקפידה אבוקדו עם קליפה כהה וגבשושית, לא רכים במיוחד, אבל אז הגעתם הביתה וגיליתם שבכל זאת נפלתם? לא עוד. קבלו טריק מעולה לבחירת אבוקדו - גם אם הוא נראה טוב מבחוץ. רק תוודאו קודם שאף אחד לא קולט אתכם (טיפים, אוכל)
פסח לא חייב לכלול יותר מדי וריאציות של תפוחי אדמה ביותר ופחות מדי גיוון. הוא יכול להראות אחרת והמתכון הזה כאן כדי להוכיח: פרגיות ממולאות בשזיפים מיובשים ובצל ירוק, עם רוטב מופלא שמאחד בין כל המרכיבים. ספרו לנו איך יצא, אה? (מתכונים, אוכל, כיכר TV)
ביסקוויטים בפסח? אל דאגה, מדובר רק בתחליף מוצלח במיוחד (וגאוני, אם תשאלו אותנו): מצות. כן, דמיינו את זה: שכבות של מצות מרוככות קמעא, קרם שמנת ושוקולד וקמצוץ של טעם אגוזי, למען הטוויסט. טעים, טעים, טעים (מתכונים, אוכל)
בעוד יומיים יחל חג הפסח וזה בהחלט הזמן להתחיל לחשוב על מאכלי צלחת הסדר, כולל על החרוסת - תערובת התפוחים, האגוזים והיין שנאכלת כזכר לטיט אותו עם ישראל הוצרך להכין ובאמצעותו לבנות את בתי המצרים. הנה מתכון לחרוסת שכיף לאכול אפילו לבד עם כפית (מתכונים, אוכל)
מצה פריכה, שכבת מיונז נדיבה, אבוקדו מרוסק דק וביצה מקושקשת - כך נפתחת אצלנו כל ארוחת בוקר בחול המועד פסח וכל ארוחה בכלל אינה שלמה בלי המיונז השמנוני המסורתי הזה. להצלחת המתכון, שימו לב להשתמש בביצים בטמפרטורת החדר. ביצים קרות ימנעו הסמכה של המיונז (מתכונים, אוכל)
מורן פינטו מכינה קציצות עוף טעימות ברמות
כיכר אוכל||
11
"תכפילו כמויות" - זו ההמלצה של מורן פינטו כשמדובר בקציצות העוף העסיסיות הללו, שהן פשוט חגיגה של טעמים. ושימו לב: ניתן להכין אותן בשלמותן, לטגן / לאפות ואז להקפיא עד למועד האכילה, לחמם וליהנות (מתכונים, אוכל, כיכר TV)
ללא כל ספק, סלמון הוא הדג האהוב עלינו ועוד יותר אנו אוהבים להשתעשע בצורות הכנתו. ובכן, שמחים להכיר לכם מנה מופלאה מהמטבח התאילנדי: סלמון השוחה ברוטב לימון וקוקוס עסיסי בטירוף. כן, זה נשמע גרנדיוזי אבל מדובר במתכון פשוט, מהיר וקל. החוכמה היא לקרמל את השום והג'ינג'ר עם מעט סוכר, לפני הוספת חלב הקוקוס. זה הכל (מתכונים, אוכל)
והשבוע ב"מבשלות בכיכר", מורן פינטו שוב מתייצבת באולפן ומכינה פילה מושט עסיסי עם ירקות - מנה מזינה וטעימה שמתאימה לארוחת צהריים (מינוס נקיפות המצפון) או לשבת. אה, ואל תפספסו את ההמלצה של השפית איך להפוך מטוגנים בקלות (מתכונים, אוכל, כיכר TV)
הכרוב הצלוי הזה הוא התוספת המושלמת לדג, עוף או בשר. מתוק, מלוח, מעט פריך ועם טפטוף של רוטב אריסה ודבש חרפרף מעל. מנה כה טעימה, שמאז שהכרנו אותה, איננו מסוגלים לאכול כרוב בצורה אחרת (מתכונים, אוכל)
יש המוני מתכונים לעוגות גבינה שם בחוץ, אבל אין ספק שאתם הולכים להתאהב דווקא בעוגת הריקוטה-שקדים האיטלקית הזו, שהיא כה רכה ועריבה לחיך, עשויה מקמח שקדים וריקוטה ונטולת גלוטן (מתכונים, אוכל)
אולי יעניין אותך
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ