הטרנד שכובש את הרשת: כך תכינו "תפו"א נמסים"

אז איך מכינים תפוחי אדמה נמסים?

ראשית, תצטרכו 900 גרם תפוחי אדמה זהובים; 70 גרם חמאה לא מלוחה, מומסת; 1 כוס ציר ירקות; 4 שיני שום, כתושות; מלח גס ופלפל שחור גרוס.

וכעת, ניגש למלאכה: חממו תנור ל-260 מעלות. חתכו את תפוחי האדמה לפרוסות בעובי 2.5 ס"מ, הניחו אותן בתבנית מתכת גדולה, פזרו מעל את החמאה המומסת ותבלו במלח ופלפל. אפו במשך 30 דקות, תוך כדי הפיכה פעם באמצע. הוציאו את תבנית האפייה מהתנור, הוסיפו את המרק והשום ואז המשיכו לאפות עד שרוב הציר נספג, בערך 15 דקות נוספות.

התוצאה? נתחי תפוח אדמה פריכים וחריפים שלא יוותר מהם פירור. לסיום, תבלו במלח ופלפל. והגישו מיד.