עוף
עוד כתבות על עוף:
שילוב נהדר של טעמים למנה חגיגית לשולחן השבת: גזר ותמרים מתקתקים, עשבי תיבול מרעננים, פיסטוקים שמוסיפים קראנצ'יות כיפית ומיץ הדרים טרי (מתכונים לשבת, אוכל)
לכבוד שבת: פרגיות ועלי מנגולד של מורן פינטו
מורן פינטו|
מורן פינטו מחברת בין פרגיות העוף לעלי מנגולד - עלי הסלק הבשרניים שבחורף מקבלים זריקת פוטוגניות ושווה לנצל אותם. יחד יש לכם תבשיל חגיגי שישמח את כולם (מתכונים לשבת, אוכל)
מתכון לפרגיות במרינדת תבלינים מנצחת שאפשר להכין בגריל או במחבת והתוצאה תהיה עסיסית וטעימה באותה מידה. פשוט מערבבים יחד הכל ומבשלים (מתכונים, אוכל)
במקור, ברוסקטה זו פרוסת לחם קלויה עם עגבניות. אך כאן נתנו לקלאסיקה האיטלקית טאצ' בריא יותר והחלפנו את הלחם בעוף. ארוחה שאתם עומדים לאמץ (מתכונים, אוכל)
כנפי עוף בזיגוג שיבחן את חוש הטעם שלכם
כיכר אוכל|
מתאים ל-2-3 סועדים, תלוי עד כמה רעבים אתם או שאר האנשים שחולקים איתכם את השולחן. מתכון לכנפי עוף בזיגוג דבש עם אוכמניות ופטל - כזה שיבחן את חוש הטעם שלכם (מתכונים, אוכל)
קראתם נכון: עוף שלם מתובל שנאפה מעל פחית בירה, כאשר האדים מהבירה מעניקים ניחוח וטעם מיוחדים לעוף. מתאים גם לארוחת החג הקרבה ובאה (מתכונים, מנות עיקריות)
זעתר - תערובת תבלינים מופלאה שמותירה רושם עז בכל מנה שהיא נוגעת בה. אז למה שלא תכינו אותה בעצמכם? ואם כבר הכנתם, אז הנה גם מתכון לעוף צלוי עם זעתר (מתכונים, אוכל)
לא רק כי זה קל נורא - הסיבה הראשונה שאתם פשוט חייבים לנסות את זה עוד היום היא בגלל הרוטב המיוחד שמצליח למצוא האיזון המושלם בין מתוק לפיקנטי (מתכונים, אוכל)
ארוחת הצהריים המושלמת: מתכון לקוסקוס ירקות וחזה עוף צרוב במחבת פסים, עטוף בתיבול פיקנטי מתקתק - שילוב נהדר ומזין בכמויות נדיבות שישביעו את כולם (מתכונים, אוכל)
ריח של בית: עוף בתפוחים
mame||
1
לשלב תפוחים עם עוף נשמע לכן מוזר? הכינו את המתכון הבא ותגלו עד כמה זה טעים. מתכון לעוף במיץ תפוחים, שהופך לסירופ עם טעם משגע (מתכונים, מדור אוכל, עיקריות)
בשלנים מתחילים? זה בשבילכם. מתכון פשוט שאין שום דרך להרוס לכנפיים ברוטב אסיאתי. כמה הן גמישות? אפשר להכין אותן במחבת, בתנור או במנגל והן תמיד יצאו עסיסיות (מתכונים, אוכל)
גם אם אתם לא ירושלמים, יש משהו מרגש בציון היום בו התאחדה הבירה. ומה מתאים יותר מלהגיש היום בארוחה המשפחתית אם לא פיתה עם מעורב ירושלמי עסיסי וטחינה ביתית? (מתכונים, אוכל)
השפית מורן פינטו מגישה מנה קלאסית של כרעי עוף מושחמים בדבש עם הרבה בצל ושום, בתוספת יין לבן וניחוח רוזמרין. טעים להגיש עם יין לבן צונן (מתכונים לשבת, אוכל)
לסגור במהירות ובקלות את פינת אורחת הערב או הצהריים. 20 דקות עבודה, וכל השאר קורה על האש. מתכון לעוף עם זיתים ברוטב עגבניות (מתכונים, אוכל)
על זה נאמר: "כמה פשוט, ככה טעים", ולא, אין לנו מושג את מי ציטטנו. מתכון לכנפיים קריספיות בתנור בתיבול מלח ופלפל שחור בלבד. התוצאה: נתחי עוף קטנים, פריכים ופשוט מדהימים. ואם להיות ספציפיים, אלו הכנפיים הכי טעימות שתכינו אי פעם. באחריות (מתכונים, אוכל)
מתכון לעוף ברוטב פלפלים ועגבניות - ארוחה בריאה וקלה להכנה שכל המשפחה תאהב. עיבוד למנת ביסטרו צרפתית קלאסית בה העוף מתבשל ברוטב פיקנטי מתקתק של בצל, שום, פלפלים בשני צבעים, פלפל חריף ועגבניות (מתכונים, אוכל)
לסגור את פינת ארוחת הערב במהירות עם מנה טעימה וקלה להכנה: מתכון לכנפי עוף אפויות ברוטב יין אדום בתיבול אורגנו ושום. ואל תתנו ליין לבלבל אתכם, גם הילדים ייהנו מהעוף העסיסי לא פחות מכם, ואפילו יבקשו עוד. היו נדיבים (מתכונים, אוכל)
מחקר מטריד של מועצת הלול חושף כי 93% מהעופות בישראל נגועים בחיידק הקמפילובקטר הגורם מספר אחד לזיהומי מעיים ומחלות קיבה ונפוץ בעיקר בעופות טריים • למה לא מזהירים? (בריאות)
