עוד כתבות על שום:
השום ליווה את האנושות במשך אלפי שנים, מתועד עוד במצרים העתיקה, יוון ורומא, שם הוא שימש כמזון מחזק וכאמצעי רפואי | מחקרים מודרניים ממשיכים לאשר את יתרונותיו הבריאותיים, כגון שיפור מערכת החיסון, הורדת לחץ דם והפחתת דלקות. כיצד ניתן למקסם את סגולותיו באמצעות צריכה נכונה ואחסון נכון? המחקרים המדעיים והדרכים המיטביות לשימוש בשום (בריאות)
"הלכה ב-60 שניות" ב'כיכר השבת' עם הפוסק הגאון רבי בנימין חותה - פינת הלכה יומית קצרה ואקטואלית | ובפינה היומית: האם יש סכנה לבשל בצל ושום ביחד? • צפו (יהדות)
משרד החקלאות מודאג: בתוך כשנה וחצי, שטחי הגידול המקומי קטנו בלמעלה מ-50% וכמות המגדלים הצטמצמה מ-60 ל-20 | חדשות, מעניין
טרנד לוהט: קילוף שום במים רותחים
כיכר אוכל||
2
חשבנו שניסינו כל טריק שהומצא אי פעם לצורך המטרה המעיקה של קילוף שום, עד ששמענו על "שיטת המים הרותחים". היינו סקפטיים לגביה ולכן פנינו לנסותה בבית. אלו המסקנות שלנו (אוכל, באנו לעזור)
בימים של לחץ וחרדה כללית, חשוב לשמור על מערכת חיסון יציבה וחזקה כדי שנעבור את התקופה הזו בשלום. אחת הדרכים היעילות לחיזוק המערכת החיסונית היא אכילת שום. לכן, אספנו לכם 9 מתכונים טעימים שמכילים המון שום. לבריאות! (מתכונים, אוכל)
תזונאים: הטיפ הטוב ביותר לבריאות המעיים
אביטל לוי||
2
שוחחנו עם תזונאים וביקשנו לקבל את הטיפים הטובים ביותר שלהם למערכת עיכול בריאה. ציפינו למגוון עצות, כמו הקפדה על שינה מספקת וביצוע ספורט ובמקום זאת, שמענו משהו אחר לגמרי (MEN)
אם פשוט תכניסו שיני שום מופרדות לצנצנת זכוכית, תסגרו אותה היטב עם מכסה ותנערו חזק ככל האפשר, במשך חצי דקה, תקבלו שיניים קלופות ונקיות שמוכנות לבישול מיידי (אוכל, באנו לעזור)
מטבל שום צלוי ושמן זית שישנה את חייכם
כיכר אוכל||
2
למה אנחנו כל כך דרמטיים, אתם שואלים? כי המטבל הזה לחלוטין שווה את כל הדרמה סביבו. מתכון למטבל שום צלוי ושמן זית - פותח תיאבון פנטסטי ופשוט להכנה שמגישים לצד לחם, רצוי אחד משובח (מתכונים, אוכל)
הו, שום. המרכיב שאנחנו לא יכולים בלעדיו אבל ההתעסקות איתו עלולה לגרום לכאב ראש רציני. העלינו בעבר מדריכים לקילוף קל ומהיר של שום, אבל ללא ספק הדרך הזו מעניקה את השיניים הנקיות והשלמות ביותר. צפו (מדריך, אוכל)
בוואטסאפ הופצה "הודעה דחופה ביותר", בה נכתבה אזהרה חמורה, לקראת חג הפסח, שלא לצרוך שום בשרוול רשת מאחר והושרה בבירה, בסין. 'כיכר' בדק וחזר עם תשובות (ארץ)
מחקר סיני: אכילת שום מסייעת במניעת סרטן ריאות
כיכר השבת||
3
אכילה של שום גולמי לפחות פעמיים בשבוע, עלולה להפחית את הסיכון לסרטן ריאות ב-44%, על פי מחקר שנערך במזרח אסיה (בריאות)
מקלפים ואז מכניסים את שן השום לכותש? תשובה לא נכונה. זוהי הדרך הכי יעילה לקלף ולכתוש שום בלי לסבול מטרחה כפולה של קילוף וכתישת השום - אפשר לעשות את שתי הפעולות בו זמנית. כן, מסתבר שעד היום כתשנו את השום לא נכון
ובכן, נמצאה הדרך המושלמת להפוך את השניצל לבלתי משעמם: לציפוי פירורי הלחם הוספנו שום - טאצ' פינקטי שמשדרג את כל העסק בקלות. תוסיפו סלט טוב ומטבל אהוב וסגרתם את פינת ארוחת הערב (מתכונים, אוכל)
דרך פשוטה לשדרג כמעט כל ארוחה עם שיני שום נימוחות בשמן זית ריחני שמכינים בשיטה צרפתית. את הקונפי שום אפשר להוסיף למנות ירקות, בשר או דגים וכממרח נהדר בין שתי פרוסות לחם טובות (מתכונים, אוכל)
כשתבשיל צרפתי כפרי משתדרג למנה עיקרית בשולחן השבת, רק טוב יוצא מזה. השף אלטון בראון עם מתכון לעוף בהמון שיני שום ותימין. 40 ליתר דיוק - והתוצאה אדירה. תכינו את החלה, יש מלא רוטב משובח לנגב (מתכונים לשבת, אוכל)
בעקבות התרבות החרקים: בדקו את השום
דניאל הרץ|
מכון התורה והארץ מפרסם הנחיות לבדיקת שום לאחר שבדיקות במעבדת המכון גילו נגיעות גבוהה במיוחד של חרקים בשום הנמצא בשווקים בתקופה זו, הלח והיבש (בארץ)
5 מרכיבים פשוטים, 10 דקות עבודה ויש לכם ארוחת אמצע-שבוע משפחתית נהדרת. לא תכינו? ברור שכן. מדריך וידאו שלב אחר שלב. צפו (מתכונים, אוכל)
הרוטב עושה את ההבדל: תפוחי אדמה בתנור
כיכר אוכל||
1
מתכון לתפוחי אדמה צלויים בתנור עם רוטב שום ופטרוזיליה - ולא, הרוטב אינו מיועד למבוגרים בלבד ואפילו הילדים יחבבו אותו (מתכונים, אוכל)
המאכל שיעלים לכם את ריח השום מהפה
כיכר השבת||
7
המדע עם פתרון מהיר וקל להיפטר מריח שום בפה עם מאכל שיש בכל בית. כי אולי אנחנו אוהבים עוף עם המון תפוחי אדמה ושום, אבל פחות את הניחוח המסגיר (בריאות)
אולי יעניין אותך
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ