מתכון לסלמון בבצק עלים

מתכון לסלמון בבצק עלים: שבת חזון, ערב צום תשעה באב, מורן פינטו מזמינה אתכם להנות מדג סלמון איכותי עטוף בצק עלים, ולצידו סלט ירקות מרענן (מתכונים לשבת)

מורן פינטו | כיכר השבת |
(צילום: ישי כהן)

מתכון לסלמון עטוף בבצק עלים: שבת חזון, ערב צום תשעה באב, מורן פינטו מזמינה אתכם להנות מדג סלמון איכותי עטוף בצק עלים, ולצידו סלט ירקות מרענן.

המצרכים לסלמון בבצק עלים

חבילת בצק עלים

4 כפות חרדל דיז'ון (ללא גרגירים)

4 כפות פסטו (כאופציה נוספת)

מלח, פלפל

ביצה למריחה

שומשום

אופן הכנת סלמון בבצק עלים:

מרדדים את בצק העלים וחותכים לקוביות מרובעות בגודל 7 על 7 ס"מ.

חותכים את הדג לקוביות 4/4 ס"מ, מניחים על קובית בצק העלים את הדג ומורחים במעט חרדל או פסטו.

מפלפלים ומוספים מלח.

סוגרים את הבצק ומורחים בביצה טרופה, מפזרים שומשום, מניחים על תבנית ואופים במשך 20 דקות על חום בינוני או עד להזהבה.

(צילום ועריכה: ישי כהן. המוזיקה באדיבות www.pacdv.com/sounds/)

הכתבה הייתה מעניינת?

תוכן שאסור לפספס

0 תגובות

אין לשלוח תגובות הכוללות דברי הסתה, לשון הרע ותוכן החורג מגבול הטעם הטוב.

טוען תגובות...
תוכן שאסור לפספס

עכשיו בכותרות
הנקראים ביותר
המדוברים ביותר