ישראל במלחמהישראל במלחמה
ארוחה ל-2 סועדים

סינית בבית: מתכון לעוף חמוץ מתוק עם אננס

ללקק את האצבעות: קבלו את מנת הדגל של המטבח הסיני, עם מצרכים זמינים - והכל קורה במחבת אחד: מתכון לעוף חמוץ מתוק עם אננס שמגישים עם אורז לבן לארוחה מושלמת (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל | כיכר השבת |
להרגיש סין, בבית: עוף חמוץ מתוק עם אננס (צילום: shutterstock)
זמן הכנה10 דק'
רמת קושיקל
בשרי

רכיבים

  • 225 גרם חזה עוף
  • 1 פלפל ירוק
  • 2 גבעולי סלרי
  • 1/2 בצל
  • 1/4 כוס אננס כתוש עם הסירופ מקופסת שימורים
  • 1 כף + 1-2 כפיות קמח
  • 2 כפות + 2 כפיות גדושות סוכר חום
  • 1/4 כוס קטשופ
  • 1/4 כוס מיץ לימון סחוט טרי
  • 1 כף + 1-2 כפיות שמן צמחי
  • 1/4 כפית אבקת שום
  • 1/4 כפית פלפל שחור
  • 1/4 כפית מלח

אופן הכנת עוף חמוץ מתוק:

רגע לפני: קבלו את מנת הדגל של המטבח הסיני, עם מצרכים זמינים - והכל קורה במחבת אחד: מתכון לעוף חמוץ מתוק עם אננס שמגישים עם אורז לבן לארוחה מושלמת.

• חותכים לקוביות את נתחי חזה העוף.

• קוצצים את הבצל, חותכים לקוביות את הפלפל ופורסים למקלות את הסלרי.

• מרסקים את האננס בקערה, משאירים את הסירופ, ומערבבים יחד עם הקטשופ, מיץ הלימון והסוכר החום.

• בצלחת שטוחה, מערבבים את הקמח (לאחר ניפוי), אבקת השום, הפלפל השחור והמלח.

• מגלגלים את קוביות העוף בתערובת הקמח.

• בווק או מחבת רחבה, מחממים 1 כף + 1 כפית שמן על אש בינונית-גבוהה.

• מוסיפים את קוביות העוף למחבת, ומטגנים במשך 8-10 דקות. מוציאים מהמחבת ומעבירים לכלי נפרד.

• מוסיפים כפית שמן למחבת, ומבשלים על אש בינונית את הסלרי, הפלפלים, והבצל במשך 5 דקות.

• מחזירים את העוף למחבת, יוצקים מעל את רוטב האננס, מערבבים ומביאים לרתיחה. מבשלים על אש בינונית במשך 2-3 דקות, עד להסמכת הרוטב ומסירים מהאש.

הגשה: מגישים את תבשיל העוף מיד. הגישו את העוף לצד אורז לבן וסלט רצועות כרוב וגזר מרענן, בקעריות עמוקות שחורות, ומקלות אכילה - צ'ופסטיקס. כדי לתת תחושה של ארוחה סינית, הוסיפו צבע אדום שחזק כל כך בתרבות של הארץ המזרחית - בדמות מפה אדומה / מפיונים אדומים / סכו"ם אדום, לבחירתכם.

חדש! בקבוק 1 ליטר - הארוחה טעימה יותר עם קוקה-קולה

הכתבה הייתה מעניינת?

תוכן שאסור לפספס

0 תגובות

אין לשלוח תגובות הכוללות דברי הסתה, לשון הרע ותוכן החורג מגבול הטעם הטוב.

טוען תגובות...
תוכן שאסור לפספס

עכשיו בכותרות
הנקראים ביותר
המדוברים ביותר