• זמן הכנהשעה
  • רמת קושיקל
  • בשרי
  • אהבתם? דרגו:
         
    (1-גרוע5-מצוין)

מרכיבים:

  • 6 פרגיות
  • 15 שזיפים מגולענים
  • 4 ענפי בצל ירוק
  • מלח ופלפל
  • 3 כפות סוכר / סילאן
  • 2 כוסות מיץ תפוזים
  • 3 כפות שמן

אופן ההכנה:

אאא

1. קוצצים דק את השזיפים והבצל הירוק ומערבבים עם מלח ופלפל. מניחים מעל הפרגית ומגלגלים.

2. מחממים את השמן בסיר עמוק ומוסיפים את הסוכר / סילאן ומיץ התפוזים. מרתיחים ומניחים את הפרגיות בסיר כשצד ה"תפר" מופנה כלפי מטה. מכסים, מבשלים כ-50 דקות ומגישים.