במהל אפייה שגרתית במאפיית המצות, ניסה אחד העובדים להדליק את האש בתנור, וכתוצאה מכך פרצה מכת אש במקום, שלושה עובדים במאפייה נפצעו קל עד בינוני.
בנוסף, העובד עצמו שניסה להדליק את האש בתנור, נפצע גם הוא בחזהו, ומצבו מוגדר בינוני, חובשי 'איחוד הצלה' ו'הצלה גוש דן' טיפלו בפצועים, כשלאחר מכן הם פונו להמשך טיפול בבית החולים.
שמוליק ברקוביץ חובש 'איחוד הצלה' סיפר: "אני וחובשים נוספים הענקנו להם טיפול רפואי ראשוני באמצעות תחבושות ברנשילד לאחר שנכוו מחום התנור ופיצוץ חומר דליק בתנור בו הכינו את המצות, לאחר מכן הם פונו כשמצבם בינוני וקל להמשך קבלת טיפול בבית החולים".
ישראל גרוניך חובש 'הצלה גוש דן' סיפר: "ככל הנראה פרצה אש לאחר שהעובדים ניסו להדליק את התנור, כתוצאה מכך הם נפגעו בעיקר בפנים ובפלג גופם העליון ממכת האש. מצבו של אחד הוגדר בינוני והוא סבל מכוויות דרגה ב,האחרים מצבם קל-בינוני. הענקנו להם טיפול ראשוני והם פונו להמשך טיפול בבית החולים.