מחקר חדש וראשון מסוגו חשף: עש הבוגונג האוסטרלי מסוגל לנווט מאות קילומטרים בלילה בעזרת "מצפן כוכבים" – תופעה שעד כה נצפתה רק בבני אדם, עופות ויונקים ימיים (מעניין)
מה באמת מסתתר מאחורי הפירות שאנחנו אוכלים בט"ו בשבט? הסודות של הפירות שפותחים שפע והצלחה, כל הסגולות לבריאות, פרנסה ושפע, ואיך נבדוק את הפירות שלא נאכל בטעות תולעים? | משדר מיוחד מאולפני 'כיכר השבת' בהגשתו של יוסי עבדו עם הרב אדיר עמרוצי, הרב אליהו פנחסי והפייטן אורי אריאלי • צפו (חרדים)
כמעט חסר תקדים: שיעור כללי - לא מראש הישיבה | הפעם זה באמת? כץ יחשוף את מתווה הגיוס | נחלת הלוויים אבלה: הר"מ האהוב נפטר | חברון פינת חזון איש: יש שליחות להכנסת אורחים? | הדרמה בישיבה הליטאית: נמלים נופלים מהתקרה היישר לאוכל (מעייריב)
אחרי סדרת הפרקים על פירות מהמזרח הרחוק, מומחה הכשרות הרב יוסף דורפמן מציג את פרי ה"ג'ק פרוט" - אחד הפירות הכי גדולים בעולם | הפרי מגיע למשקל של 36 ק"ג, בגודל של 90 ס"מ על 50 ס"מ | האם הוא נקי מחרקים? ואיזה טעם יש לו? | צפו והכירו את הפרי הענק... (מעניין)
ה'חכמת אדם' כותב שטוב שאדן ירא שמים יבדוק את הדברים לפני שהוא מכניס לפה - הגם שהם מוחזקים כנקיים | מומחה הכשרות הרב יוסף דורפמן ביקר בתאילנד ושם נתקל בפרי ה'רמבוטן' שנראה כמו איור של נגיף הקורונה | הפרי הטרופי מוחזק כנקי - אך מה גילה הרב דורפמן כשבדק אותו מול המצלמה? • צפו (חרדים)
אחרי הסרטון על הדובדבנים והזחלים ששטף את הרשת, מומחה הכשרות הרב יוסף דורפמן בודק - בסרטון מיוחד - את פרי הליצ'י בתאילנד | הוא מתוק וטעים אבל יכול לטמון בחובו זחלים רבים, אז איך בודקים אותו? | צפו בסרטון ותלמדו איך בודקים את הליצ'י ומה אפשר למצוא בו... (חרדים)
עונת הדובדבנים - כבר כאן. ישנם שני סוגי דובדבנים, חמוץ ומתוק | הסוג המתוק הרבה פעמים נגוע, בעוד הסוג החמוץ בדרך כלל נקי | מומחה הכשרות הרב יוסף דורפמן מסביר בסרטון מיוחד איזה נגיעות יש בדובדבנים ואיך אפשר לבדוק אותם? | צפו בסרטון (חרדים)
הסיפור על הגאון הקדוש שהחמיר מאד בחיפושים אחר חרקים המכונים "מילבין" עד שנפלו על שולחנו של החתם סופר, מקבל תפנית בגרסה שלישית - האם כלל לא היו חרקי מילבין בלחם? (היסטוריה)
אמש חשפנו מעשה מבהיל ביותר, אותו סיפר הגרצ"מ זילברברג אודות גאון קדוש מתקופתו של החתם סופר, שהחמיר מאד בחיפושים אחר חרקים המכונים "מילבין" - עד שנפלו משרווליו | האדמו"ר רבי יואליש מסאטמר חושף מיהו אותו גאון וקדוש (חרדים)
בדורות עברו היו הרבה הנהגות וחומרות על מין שרץ המכונה "מילבין" שהיו צדיקים שהחמירו נוראות וגדולות כדי שלא להיכשל באכילת חרק זה | מעשה נורא שסיפר הגרצ"מ זילברברג על קדושת החתם סופר שהיה לו דרך משלו כיצד להיזהר מחרקים אלו (היסטוריה)
מומחה הכשרות הרב יוסף דורפמן לוקח את גולשי 'כיכר השבת' למסע בעקבות הפירות היבשים • איך בודקים תותים? • הצבע האדום שמיוצר מחרקים ושמן הטריפות שמורחים על שזיפים • איפה יש הרבה סוכר ואילו סכנות ישנן בפרי שכולם בטוחים שהוא בסדר? (VOD חגים)
פטל הוא סוג של שיח שפירותיו משמשים למאכל ולהכנת מיצים וכעת זו שיא העונה שלו • מומחה הכשרות הרב יוסף דורפמן בדק את פירות הפטל, שטף היטב במים וסבון ומראה בסרטון מיוחד מה מחכה לנו בפנים - עשרות תריפסים וחרקים שלא הולכים לשום מקום • צפו בסרטון המלא (מעניין)
"ונוהגין לשטוח עשבים בשבועות בבית הכנסת והבתים, זכר לשמחת מתן תורה", כתב הרמ"א; מומחה הכשרות הרב יוסף דורפמן מסביר בסרטון מיוחד - איך להימנע מחרקים במהלך קישוט הבית בפרחים לכבוד חג השבועות • צפו (חרדים)
איך נראית החממה בה מגדלים ירקות עלים? איך המשגיח עושה בדיקות שאין חרקים? איפה שוטפים את הירקות ומה מותר לאכול? • מומחה הכשרות הרב יוסף דורפמן בסיור מיוחד בחממות של עין יהב מציג: זה מה שעובר על הירק - עד שהוא מגיע אלינו לצלחת... • צפו בסרטון (מעניין)
מה יכול להיות בתוך עגבניות שרי שאנחנו כה אוהבים? שאלה טובה • מומחה הכשרות, הרב יוסף דורפמן, תיעד בהודו שלבי הגידול של העגבניות הקטנות בשלל הצבעים וחשף את החרק 'טוטה אבסולוטה' שיכול לחדור אליהן • צפו בתיעוד ותתחילו לבדוק את העגבניות... (מעניין)
בט"ו בשבט, ראש השנה לאילנות, שיחול הערב (ראשון) נהגו לאכול פירות שנשתבחה בהם ארץ ישראל, ובהם גם פירות יבשים • מומחה הכשרות הרב יוסף דורפמן מסביר: כיצד נזהה אם הפרי נגוע ואיך נמנע מאכילת תולעים?! • צפו (חרדים)
בסרטון מיוחד עבור 'כיכר השבת' מציג מומחה הכשרות הרב יוסף דורפמן את הדרך הנכונה לארוז את הסכך ולשמור עליו לשנה הבאה כשהוא נקי מחרקים • צפו בסרטון (חרדים, סוכות)
ציקדה, הוא חרק עם מעל 800 מינים; הזחל של הציקדה מתחבא בתוך האדמה במשך 17 שנים; מומחה הכשרת הרב יוסף דורפמן בפינה מיוחדת על הציקדה - שצולמה בסין • צפו (יהדות)
אחרי שראינו כמה עשרות חרקים וזחלים יש בתותים האדומים שכולנו אוהבים, האם גם ב'תות עץ' - תות לבן, ישנם חרקים? • סרטון מיוחד שצולם בנהריה של מומחה הכשרת הרב יוסף דורפמן שבדק לעיני המצלמה את התותים • צפו (יהדות)