וְהַשְּׁתִיָּה כַדָּת • חלק שני
אתם מאלו ש'מבינים' בעולם היין? אז הנה עשר עובדות שכנראה לא ידעתם
שמאי צוק||
1
לחיים!
בכל אירוע משמח שיש לנו; ברית, קידוש, בר מצווה, אירוסין, חתונה, סיום או חנוכת הבית, תמיד יגיע הרגע בו יוגש לשולחן בקבוק 'משקה' ויושקו הכוסות תוך ברכת 'לחיים' | לרגל החודש שמרבים בו בשמחה וטרם ימי הפורים, בהם נשפך היין כמים, יצאנו לתור אחר המקורות ביהדות למנהג החגיגי - ויש הרבה כאלה (מגזין)
וְהַשְּׁתִיָּה כַדָּת • חלק ראשון
רגע לפני שאתם קונים בקבוקים לפורים: מילון המושגים המלא של עולם היין הקסום
שמאי צוק||
1
ערב שבת מברכים אדר, ריחות של פורים נישאים באוויר, כלל החנויות והסופרים פורקים 'משטחים' של שלל סוגי יין ואלכוהול, ועם ישראל נערך ומצטייד לקראת סעודת פורים לקיים את דברי המגילה "וְיֵין מַלְכוּת רָב כְּיַד הַמֶּלֶךְ" | לקראת הימים השמחים, צללנו בעומק החביות, טיילנו בין הגפנים והבאנו לכם את מילון המושגים המלא של היין, להכיר מקרוב את העולם הקסום (מגזין)
איכות, זהות, איזון ועמידות
אחרי הכוכב: מישלן מציגה דירוג חדש ליקבים עם שלוש דרגות "אשכולות ענבים"
אבישי לוי||
2
אחרי שהפכה את הכוכבים של המסעדות והמפתחות של המלונות לסמל איכות עולמי, מדריך מישלן פותח פרק חדש בעולם היין: מערכת דירוג חדשה שתעניק ליקבי יוקרה עד שלושה "אשכולות ענבים" - על פי איכות, זהות, איזון ועמידות לאורך שנים (בעולם)
בכל מסיבת פורים ברחבי הגלובוס, בין משפחתית, ישיבתית או קהילתית, ישנם תמיד כמה סוגים של שיכורים | שעות ספורות לפני החג בו מחוייבים אנו "לבסומי עד דלא ידע" סקרנו עבורכם את ארבעת סוגי השיכורים והתסמינים המאפיינים כל אחד מהם | וגם: האמצעים ל"טיפול" בכל אחד מהם | פרופיל פורימי (מגזין, פורים)
עולם האלכוהול מלא באגדות, מעשיות, סיפורים ומיתוסים שעוברים מדור לדור. בערב חג הפורים שמרבים בו בשתיית משקאות אלכוהוליים עד דלא ידע, יצאנו לבדוק את האמת מאחורי שורת מיתוסים שנפוצו על אלכוהול | האם מסוכן לערבב בין סוגי אלכוהול? האם אלכוהול באמת מחמם? האם הקאה אכן מורידה את האלכוהול? | וגם: מדריך לשתייה נכונה ומונעת נזקים (מגזין, פורים)
איך הייתם מתארים חבר שתמיד יודע מה אתם רוצים לשמוע, מבצע עבורכם משימות בלי להתלונן, ובקושי דורש תשומת לב בחזרה? האם הוא פתרון מושלם, או שמא יש כאן מחיר נסתר? ומה זה אומר עלינו, אם אנחנו בוחרים לדבר אתו במקום עם אנשים אמיתיים? בואו נעמיק בשאלות האלו (מעניין, טכנולוגיה)
אם גם אתם מנהלים בכל בוקר קרב עיקש מול השעון המעורר, בו אתם מפנטזים על "עוד חמש דקות" שיכולות להציל את העולם או לפחות את מצב הרוח שלכם, אתם לא לבד | איך אפשר ליצור הרגלי שינה בריאים בלי להרגיש כאילו אנחנו יוצאים לקרב כל בוקר? (אימון אישי)
מכירים את אלה שתמיד אומרים "כן": חבר מהעבודה מבקש עזרה? ברור! הבן דוד מחפש מוביל בהתנדבות? אין בעיה! ובפנים, בלב, צומחת רשימה של "לא, לא, לא!" שמחכה לפרוץ | אם גם אתם מרגישים ככה לפעמים, הגיע הזמן לגלות איך להגיד "לא" בלי ליפול למלכודת האשמה (אימון אישי)
כשאנחנו חושבים על אינטליגנציה, רובנו מדמיינים באופן אינסטינקטיבי מנת משכל גבוהה - חשיבה חדה, כישורי פתרון בעיות במהירות בזק ותפיסה מרשימה של עובדות. אבל כשזה מגיע לניהול חיים מצליחים ומספקים, השיחה עוברת לעתים קרובות לסוג אחר של אינטליגנציה: אינטליגנציה רגשית (EQ)- אז מה יותר חשוב בחיים? (אימון אישי)
בעולם שבו אנשים אוהבים לקטלג הכל, השאלה: "אתה מופנם או מוחצן?" היא אחת הפופולריות. אבל האם זה באמת שחור-לבן? האישיות שלנו לא מתאימה לתבנית אחת ברורה: מופנמות ומוחצנות הן שני קצוות של ספקטרום רחב, ולרובנו יש תכונות מכל צד (אימון אישי)
מדוע אנו מתכווצים לשמע קבלת ביקורת? למה חשוב לנו בכל אופן לשמוע ביקורת? ואיך נצליח להעביר ביקורת בונה בצורה יעילה? • הכל על ביקורת במאמר שלפניכם (אימון אישי).
שני אנשים הביטו בכוס: אחד התמקד בחצי הכוס המלאה, ואילו השני התמקד בחצי הכוס הריקה: נקודת המבט של האופטימי, לעומת הפסימי, שונה בכל תחומי החיים. זו הסיבה שכדאי לכם להיות אופטימיים גם בימי מלחמה (אימון אישי).
חושבים שמוזיקה שמחה יכולה להוציא אתכם ממצב רוח לא טוב? תחשבו שוב | מחקרים מוכיחים כי דווקא שיר 'נוגה' יכול לשפר לנו את מצב הרוח | זאת הסיבה לתופעה (אימון אישי)
הכל התחיל כי הוא רצה לחזור עם בקבוק יין הביתה ולא לפתוח אותו ללקוחות שבאים לטעום, משם זה התגלגל במהירות לאירועי יין מושקעים וכשרים למהדרין לציבור החרדי • בפרק הרביעי: ארי גוטהלף חושף את עולם היין החרדי (מגזין כיכר)
מלכים שפחדו מהרעלה או צליל להוספת ההנאה מהיין? • יצאנו לבדוק מה המקור להרמת הכוסית בעת אמירת "לחיים" • ומה יקרה אם לא תסיימו את הכוסית עד תומה? (מעניין)
כך תצרכו ויסקי ווודקה נפוצים בכשרות מהדרין - גם אם אין להם חותמת של הידור. צפו ברשימה של המותגים הנבחרים שתוכלו לשתות בפורים עד דלא ידע מתוך ידיעה ברורה (לחיים)
צריך לדבר מול קהל ויש לך פרפרים בבטן? • 6 טיפים פשוטים שיעזרו לך להגיע להרצאה או לכל שיחה מול קהל, רגוע יותר ומלא ביטחון עצמי • מחיוך ועד תרגיל נשימה (אומנות הדיבור)
האישה ביקשה שתעשה משהו ושוב שכחת? אתה לא לבד • איך נזכור את בקשותיה של האישה ונשמח אותה? • הנה ששה טיפים חשובים •כֹּל אֲשֶׁר תֹּאמַר אֵלֶיךָ, שְׁמַע בְּקֹלָהּ (MEN)
מחקר: אנשים צורכים כעת יותר אלכוהול
אביטל לוי||
5
כל אדם מתמודד עם הלחץ שהוא חווה בדרכים שונות, אך מחקר שערכה חברת "דרינקאוואר" האירית, מראה כי יש דרך משמעותית אחת שאנשים נוקטים בה כדי לנצח את הסטרס: שתייה מרובה יותר (MEN)
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ