חורפי ומרענן: מתכון לסלט סלק ותפוז (צילום: אברומי לינשה)
זמן הכנה20 דק'
רמת קושיקל
פרווה
רכיבים
- 4 סלקים מבושלים, פרוסים לגפרורים עבים
- 1 תפוז, מפולט
- 1/2 בצל סגול, חתוך לרצועות
- מספר עלי שמיר
לרוטב:
- 1 כף דבש
- 2 כפות שמן זית
- קורט מלח
- 1 לימון סחוט
אופן ההכנה:
1. מניחים את הסלק, התפוז, הבצל והשמיר בקערה או צלחת גדולה.
2. בקערה נפרדת, מערבבים היטב את מרכיבי הרוטב ושופכים מעל הסלט, סמוך להגשה.