מורן פינטו חושפת: הסלמון הכי טעים שתכינו השבוע ב-5 דקות עבודה

אופן ההכנה:

טיגון העגבניות: מחממים שמן במחבת רחבה. מכניסים את עגבניות השרי כשהן שלמות. בעזרת מזלג או סכין, דוקרים אותן מעט כדי שיפרישו נוזלים בזמן הטיגון.

אל תכינו פרגיות לחג עד שתראו את הסרטון הזה של שף חיים בורנשטיין

השף חיים בורנשטיין|25.03.26

הוספת השום: מוסיפים למחבת את שיני השום השלמות ומקפיצים אותן יחד עם העגבניות למשך דקה-שתיים.

סידור הדג: מניחים את נתחי הסלמון בתוך המחבת (בין העגבניות). מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.

בישול ראשוני: מכסים את המחבת ומבשלים על אש בינונית במשך 10 דקות.

תיבול סופי: קורעים את עלי הבזיליקום בצורה גסה ומפזרים מעל הדגים והעגבניות.

סיום הבישול: מכסים שוב, מנמיכים את האש ומבשלים 10 דקות נוספות.

מגישים חם.

אהבתם? שתפו בתגובות!