(צילום: אברומי לינשה)
זמן הכנה30 דק'
רמת קושיקל
פרווה
רכיבים
- 6 פרוסות פילה סלמון
- מלח ופלפל
- לימון
לקרם:
- 1 כף דבש
- 1 כף חרדל חלק
- 1 שן שום, כתושה
- 3 כפות ברס אגוזי לוז מסוכרים - לפיזור
אופן ההכנה:
1. מחממים שמן במחבת. צורבים את הדג מכל צדדיו. מפזרים מלח ופלפל וסוחטים מעל את הלימון. מעבירים לצלחת הגשה.
2. בקערה קטנה, מערבבים את כל מרכיבי הקרם. מורחים מעל הדג, מפזרים את הברס ומגישים.