זמן הכנה25 דק'
רמת קושיקל
פרווה
רכיבים
- 14 חלבוני ביצה
- 4 ביצים שלמות
- 4 בצלים ירוקים, קצוצים
- 2 גזרים, מגוררים
- 1/2 פלפל אדום, קצוץ
- 1/2 זוקיני / קישוא, מגורר
- 1/2 כפית בזיליקום מיובש
- 1/4 כפית אורגנו מיובש
- מלח ים ופלפל שחור, לפי הטעם
אופן הכנת מאפינס ירקות:
1. מחממים את התנור ל-180 מעלות, ומשמנים תבנית שקעים - מאפינס.
2. בקערה גדולה, מערבבים יחד היטב את הבצלים, הגזרים, הזוקיני/קישוא, הפלפל האדום, ומתבלים במלח ופלפל שחור לפי הטעם, וממלאים בתערובת 2/3 מכל שקע בתבנית.
3. טורפים את הביצים והחלבונים יחד עם האורגנו והבזיליקום, ומחלקים את התערובת בין שקעי התבנית.
4. אופים במשך 30 דקות, עד להשחמה קלה.
0 תגובות