המצרכים לפרגיות במרינדה וקשיו קלוי
6-8 פרגיות מנוקות משומן
1/2 כוס סויה תמרי
1/2 כוס רוטב צ׳ילי
1/2 ס״מ ג׳ינג׳ר פרוס דק
6 שיני שום שבורות
2 כפות שמן
מעט מלח גס
1/2 צרור כוסברה קצוצה
1 כוס אגוזי קשיו קלויים
אופן הכנת הפרגיות במרינדה וקשיו קלוי
בקערה מערבבים את הפרגיות עם כל המצרכים מלבד הקשיו ומשרים לילה במקרר.
מחממים מחבת פסים, ומניחים בה את הפרגיות ללא הג׳ינג׳ר והשום ומטגנים מכל צד כ-5 דק׳.
במשך הטיגון מורחים את הפרגיות ברוטב הנותר בקערה. ומוסיפים את הקשיו ומגישים חם
שבת שלום ומבורך
מורן פינטו
0 תגובות