(צילום: כיכר השבת )
זמן הכנה10 דק'
רמת קושיקל
חלבי
רכיבים
- 1 גבינה צפתית למריחה "משק צוריאל"
- 1 סלסלת פיטריות שמפניון פרוסות
- 3 כפות שמן זית לטיגון/ 50 גר חמאה
- 1 מיכל שמנת מתוקה
- 3 ביצים
- 2 כפות קמח
- 4 כפות סולת
- מלח
- פלפל
אופן ההכנה:
• במחבת מחממים את השמן ומטגנים קלות. מניחים להתקרר.
• בקערה מערבבים שמנת, ביצים, קמח, סולת, גבינת עיזים, מלח פלפל ואז את הפיטריות.
• מעבירים לתבנית מאפינס, מפזרים גבינה צהובה.
• אופים בחום בינוני ל25-30 דק׳.