מבשלים, שבתות וחגים , עיקריות וקינוחים- אתר כיכר השבת
העוגה הזו היא תענוג לכל החושים – בלי גלוטן, מושלמת לפסח ולכל השנה. עם בסיס קוקוס ואגוזים, קרם שוקולד עשיר וציפוי ריצ' קצפתי, היא קינוח שמספיק קל כדי להכין וגדול בשביל לפנק את כולם! (אוכל ומתכונים)
נמאס לכם מכל סוגי הקינוחים?- כנראה שפבלובה יענה על מבוקשכם. פבלובה זהו קינוח עם שכבה של מרנג, קצפת ורוטב של פירות יער. קינוח שגם מבוגרים וגם ילדים אוהבים (אוכל, קינוחים)
מה קורה כשעוגה וגלידה חלבית נפגשים?- גלו את המתכון הטעים ביותר לגלידה חלבית שתשמש אתכם גם כעוגה טעימה לכבוד שבת קודש!
למרות שמם, בחטיפים המתוקים הללו אין תפודים (אבל בצורתם החיצונית הם מעט דומים) ומקורם לא באירלנד. מה כן יש בהם? תערובת של גבינת שמנת, אבקת סוכר וקוקוס, שמגולגלים בקינמון. ולמזלכם, הכנתם אינה דורשת בישול והיא קלה ומהירה (מתכונים, אוכל)
קינוח אישי של כוסיות קוקוס ממולאות בגנאש שוקולד או בקרם שקדים שתוכלו להכין פרווה או חלבי, לבחירתכם וכך יש לכם קינוח מושלם לשבת או פינוק לקפה של הבוקר (מתכונים לשבת, אוכל)
"כובע של רוסים" או "רוסקה שאפקה" זהו שמו המשעשע של הקינוח המתוק והנפלא הזה: עוגות ספוג שוקולד קטנות ממולאות ומצופות בקרם וניל, עטופות בקוקוס ובקרם שוקולד. כובעים קטנים ופרוותיים שיתחסלו ברגע - פרווה לגמרי (מתכונים לשבת, אוכל)
הידעתם? האקדמיה לעברית מכנה את כדורי השוקולד העשירים האלה "כְּמֵהוֹן שׁוֹקוֹלָד" בשל הדמיון שלהם לפטריית הכמהין שנקראת 'טראפל' בצרפתית. כאן הם באים עם טוויסט מעניין של שלל ציפויים שהופכים אותם ליפהפיים. אפשר להכין חלבי או פרווה (מתכונים לשבת, אוכל)
קריספי פופס: קינוח חלבי או פרווה מנצח שמכינים בקלי קלות וכולם מתמלאים באושר - כן, לא רק הילדים. מתכון לחטיפי פצפוצי אורז ומרשמלו מצופים בשוקולד (מתכונים לחג, אוכל)
מלי יהודיוף עם עוגה מפילה לסתות לחג הסוכות. העבודה כוללת כמה שלבים, אך אינה מסובכת והתוצאה סופר מרשימה וטעימה: מתכון לעוגת טרייפל שוקולד מקושטת בכדורי טראפלס וגנאש אגוזי לוז מלמעלה. כן, יש כאן טונות של שוקולד - וזה כיף חיים. בואו (מתכונים לסוכות, אוכל)
אין יפות כאלה: פבלובה מהממת, צחורה ומלכותית, ממולאת בקצפת ומקושטת באפרסקים ומשמשים מקורמלים עם מעט קינמון. קינוח קיצי וחגיגי לראש השנה שמכינים בקלי קלות. כדי לחסוך זמן, אפשר להכין את הפירות יום לפני ולשמור במקרר עד להגשה (מתכונים לראש השנה, אוכל)
החגים לא שלמים בלי הסיגרים המשגעים האלה: מלי יהודיוף עם מתכון לסיגרים פריכים מבצק פילו עם מלית רכה ומתוקה של תפוחים, אננס וליצ׳י. אין כמו לשבת אחרי סעודת החג עם כוס תה ובלי שתשימו לב עוד ערימה של הסיגרים המופלאים האלה תתאדה - אז מומלץ להכפיל כמויות (מתכונים לחגים, אוכל)
עוגת דבש רכה, נימוחה, טעימה ויפהפייה שכל כך קל להכין ואין דרך לטעות איתה - ואל תגלו לאף אחד שרק ערבבתם חומרים ושלחתם אותה לתנור. מלי יהודיוף עם מתכון לעוגת דבש בחושה לראש השנה שאפשר לקשט במגוון דרכים או להשאיר אותה כמו שהיא (מתכונים, אוכל)
מלי יהודיוף עם מתכון לפרפה - קינוח אישי שמורכב משכבות של שבבי וופל, קרם חלווה מדהים מטחינה גולמית וסילאן ואגוזי פקאן מסוכרים וגרוסים. לכל הטוב הזה, אנחנו מוסיפים מקרונים וזילוף של סילאן. הקינוח פרווה, אך אפשר להכין אותו גם בגרסה חלבית (מתכונים לשבת, אוכל)
מורן פינטו עם קינוח מושלם לשבת, בגרסת פרווה כמובן: קלתית פריכה, מלאה בקרם פטיסייר סמיך ומתוק והמון פירות טריים מעל. מתכון לפאי פירות במילוי קרם פטיסייר שכל אחד יכול להכין (מתכונים לשבת, אוכל)
לא סגורים על הקינוח שתגישו השבת? מורן פינטו סוגרת לכם פינה: מתכון לקינוח קרם לימון מקושט בפירות טריים שאפשר להכין חלבי או פרווה, לבחירתכם (מתכונים, אוכל)
ככה אנחנו אוהבים את קינוחי השבת שלנו: מתוקים, טעימים - ואף אחד לא ינחש שמדובר בקינוח פרווה לגמרי. המתכון הבא עונה על כל הקטגוריות: קאפקייקס שוקולד עם ציפוי שוקולד פרווה שאף מתאים לטבעונים (מתכונים לשבת, אוכל)
הכדורים הממכרים האלה יכולים להיות קינוח נהדר לסעודת השבת וגם להיות ה"משהו מתוק" הזה ליד הקפה בשאר השבוע (מתכונים, אוכל)
פאוור בולס: כדורי אנרגיה מתוקים לשבוע טוב יותר
מורן פינטו | עריכה: חיה כהן||
2
מורן פינטו עם גרסה משובחת לכדורי השוקולד הקלאסיים. כמה משובחת? ובכן, אין כאן שוקולד והם עדיין מושלמים. מתכון לכדורי אנרגיה מתמרים ופיסטוקים עם קקאו ואגוזים (מתכונים, אוכל)
כשאנחנו מכינים קינוח, חשוב לנו שהוא יהיה מורכב מ-3 המ"מים: מתוק, מהיר הכנה וממכר. סופר ממכר. והקינוח הזה מקבל ציון גבוהה ב-3 הקטגוריות. מתכון לחטיף פצפוצי אורז מצופה שוקולד וחמאת בוטנים (מתכונים, אוכל)
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ