יאמי: מרק תירס שיעורר אתכם

המצרכים:

• 3 כפות שמן
• 2 בצל לבן קצוץ
• 1 כף סוכר חום
• 1.5 כוסות תירס גרגירים
• 1 כוס מחית תירס-טוחנים במקל בלנדר תירס
• מלח
• פלפל לבן
• 2 ליטר ציר ירקות או מים
• 1 כף רוטב סויה

להגשה:

שמן שומשום לזילוף עדין

אופן ההכנה למרק תירס

• בסיר מחממים את השמן ומאדים בו את הבצל עד שקיפות.
• מוסיפים את הסוכר ומערבבים, מבשלים כמה דק' עד שהסוכר נמס.
• מוסיפים את התירס ואת המחית מערבבים יחד ומתבלים.
• מוסיפים את המים ומבשלים עד שהמרק מסמיך.
• מוסיפים את רוטב הסויה ומערבבים.
• מגישים חם מאוד ומזלפים מעל שמן שומשום.

ערב חמים ונעים