עוד כתבות על מתכון:
ממתק חלבי עשיר בטעמים, רכיבים יוקרתיים שניתן להכין גם עם הילדים ובכך להעסיק אותם. המתכון מתאים לקילו טהור של ממתק עם טעם בלתי נשכח (מתכונים, מתוקים לשבת)
רוטב ברביקיו מ...אבטיח!
שמחה שוראקי|
נשאר לכם אבטיח והמשפחה שבעה ממנו? לא תאמינו מה אפשר להכין ממנו. קבלו מתכון שידהים את בני המשפחה שלכן * נשאר לכם אבטיח והמשפחה שבעה ממנו? תפתיעיע עם הרוטב הזה. קל ומפתיע!
כולנו מכירות את הסיטואציה הבאה: נוגסים בקינוח מגרה - בצק עלים גדוש בקרם וניל, והקרם נוזל מכל הכיוונים, וגם המפית לא מצילה אותך מהמבוכה. האיטלקים קראו לקינוח הזה בשם המקורי "פה מלוכלך"
בסעודת השבת הקרובה מחכה לכם מעדן של ממש: חזה עגל ברוטב עשיר שהושרה לילה שלם במקרר. ויש לו גם רוטב שאתן תשתגעו עליו (מתכונים, אוכל, מתכונים לשבת תשעה באב)
מתכון לחצי המזין של "פיש אנד צ'יפס". חשוב לבחור מנות דג לבן טרי ללא ריח לוואי. מומלצים: טילפיה, פלאונדר, דג סול, מרלוזה וכדומה (מתכונים לתשעת הימים, מדור אוכל)
הנה מתכון עשיר בטעמים אבל דל יחסית בקלוריות: נתחי חזה עוף טריים בציפוי קמח עם בלסמי והמון פטריות. ללקק את האצבעות
הילדים משועממים? הכיני איתם בונבונירות תוצרת בית
שמחה שוראקי||
1
כמה פעמים שמעתן במהלך החופש את המשפטים האלמותיים: "אמא, משעמם לי!" ו"אמא, אני רעבה!". הנה מתכון שיפתור את שתי התלונות באחת-מתכון מזין שהילדים יכולים להכין בפיקוח מבוגר
הנה מתכון נהדר לקינוח טעים ופשוט עם רכיב מפתיע. חובה לנסות. ההכנה קלה משחשבתן, ולמטיבות לכת - מתכון להכנת מילוי ביתי משגע (מתכונים, מתכונים חלביים, קינוחים)
אוהבת קוגל תפוחי אדמה ירושלמי? את לא צריכה לחכות לשבת: הפשילי שרוולים והכיני עוד היום את פשטידת תפוחי האדמה האהובה עלייך. מתכון שלא פג טעמו (אוכל, מתכונים)
הנה עוד מתכון נהדר שיסיים את תענית שבעה עשר בתמוז בצורה הבריאה והמזינה ביותר: לביבות סלמון מטוגנות או אפויות, האהובות על כולם (אוכל, מתכונים לצאת הצום במאמע)
שוברים את הצום עם Mame: מרק ירקות עשיר
שמחה שוראקי|
מה מכינים לשבירת הצום? שאלת השאלות היום בשיחות בין אמהות ובנות, שכנות וידידות. התשובה: מזון קל לעיכול וקל להכנה - בין אם הוא חלבי או בשרי. בעדות אשכנז נוהגים לפתוח עם דג מלוח, בטענה שהיא מתאימה לפתוח בחזרה את דרכי העיכול שהושבתו למשך 12 שעות. אחרי דג המלוח (מטיאס), עוגת דבש וכוס קפה, ומנוחה קלה, המערכת מוכנה להכיל מזון יותר משמעותי
מתכוננים לשבת: חמין פולני לפי הספר
שמחה שוראקי|
לא בדקתי את מקור המתכון המהיר וטעים הבא אולם גם בבית הצרפתי-מרוקאי ממנו אני באה הוא מתקבל בשמחה בכל שבת. את תפוחי האדמה חתוכים כשעתיים לפני תחילת הבישול, ומשאירים אותם להשחיר על מגש
לא משנה אם הוא צהוב, כתום או אדום, חמוץ הוא מתוק - איש לא יסרב לקינוח מרווה ומרענן לשבתות הקיץ העשוי כולו ממנגו קפוא. מתכון שאסור לפספס (אוכל, מתכונים)
כשהיינו ילדים נהנגו להכין את העוגיות הללו יחד עם אמא. העיגולים הצהובים-לבנים היו הופכים בתנור הלוהט לדובשניות מקסימות שלא הפסקנו לאכול מהן. מתכון נוסטלגי (אוכל)
מתכון: חזה עוף חפוז עם תפוז
שמחה שוראקי|
יש לכן רק חצי שעה כדי להכין ארוחת צהריים ראויה? אל דאגה: הנה מתכון לקוביות חזה עוף ברוטב נהדר של תפוזים, עם חרדל, קטשופ ודבש (מתכונים, מתכונים בשריים)
מצאנו תשובה הולמת לשמש הקופחת: סורבה אבטיח קפוא וטעים-טעים. מוסיפים שמנת מתוקה ושוקלד צ'יפס והרי לכן מעדן עם טעם בלתי נשכח (מתכונים חלביים, מדור אוכל)
יש דבר כזה: לביבות תפוחי אדמה יפניות
שמחה שוראקי|
מי לא אוהב לביבות? סביר להניח שלא הרבה. תבלין הקארי עושה את הבדל. נסו את הלביבות עם הציפוי הפריך, ולא תחזרו למתכונים הביתיים לעולם! מתכון ללביבות תפוחי אדמה, היישר מיפן (אוכל)
הילדים ימותו עליו: מתכון ללדר אבטיח מבטיח
שמחה שוראקי||
1
מתכון קל, מתאים ליום שמובטח להיות לח פחות, ומעיזים להדליק את תנור האפי'. מתכון קל שגם הילדים יכולים להכין בהשגחת מבוגר. ציוד מיוחד: בד גבינה, תבניות אפייה שטוחים מסיליקון (לעוגיות)
בואי לחגוג את יום הצ'יפס הבינלאומי
שמחה שוראקי|
חוקרים ממליצים על אכילת ירקות כתומים המלאים בבטא קרוטן. אכילת הירקות עצמן יעילה יותר מצריכת כדורי ויטמינים, מוסיפים החוקרים. המתכון הבא יעזור להכניס בטא קרוטן טעים לתפריט השבועי. לרגל יום הצ'יפס: מתכון פריך במיוחד
אולי יעניין אותך
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ