מוס שוקולד מ-3 מרכיבים בלבד
מוס שוקולד מ-3 מרכיבים בלבד (צילום: shutterstock)
  • זמן הכנה15 דקות
  • רמת קושיקל
  • חלבי
  • אהבתם? דרגו:
         
    (1-גרוע 5-מצוין)

מרכיבים(4 מנות):

  • 170 גרם שוקולד צ'יפס מריר מאיכות טובה
  • 1/3 כוס חלב
  • 3/4 כוס שמנת מתוקה

אופן ההכנה:

אאא

1. בקערה גדולה חסינת חום (שניתן להכניס בבטחה למיקרוגל), מערבבים את השוקולד והחלב, ומחממים במיקרוגל על חום גבוה במשך 1 דקה ו-15 שניות. מוציאים ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. נותנים לה להצטנן במש 15 דקות.

2. בעזרת מטריפה ידנית או מיקסר, מקציפים את השמנת המתוקה עד לקבלת קצף יציב, במשך 2-3 דקות. 

3. בעדינות, מקפלים את הקצפת לתוך תערובת השוקולד, ונזהרים לא לערבב חזק מדי, אחרת המוס יסבול ממרקם גרוע.

4. מחלקים את המוס בין 4 כוסות קטנות, ומעבירים למקרר למשך שעתיים לפחות עד 24 שעות.