סלט זוקיני חי עם תוספות מטריפות וחריפות ממכרת (צילום: דודי פלוג)
זמן הכנה20 דק'
רמת קושיקל
פרווה
רכיבים
- 2 זוקינים גדולים ומוצקים
- 10 עלי נענע, קצוצים גס
- 2 שיני שום טריות, קצוצות דק
- 1 לימון
- 1/2 פלפל צ'ילי, פרוס לטבעות
- חופן אגוזי פקאן קלויים, קצוצים גס
- 3 כפות שמן זית
- מלח
אופן ההכנה:
בעזרת קולפן, קולפים את הזוקינים לרצועות ומעבירים לקערה. מפזרים מעל את הנענע הקצוצה, השום והפקאנים ומתבלים בלימון, שמן זית ומלח, מפזרים מעל את הצ'ילי ומגישים.