1. קוצצים דק דק את הכרובית. מערבבים היטב בקערה את כל המרכיבים ומשאירים בצד מעט פירורי לחם, לציפוי.
2. מחממים את השמן במחבת. יוצרים לביבות מהבלילה ומצפים בפירורי הלחם. מטגנים משני הצדדים, עד להזהבה טובה. מגישים עם טחינה ורוטב צ'ילי, לטבילה.