בכל בוקר, דבר ראשון אחרי פקיחת העיניים, אנחנו נוטלים ידיים. לפני סעודה ואחרי שרותים אנו נוטלים ידיים. הנטלה היא אחת הפריטים השמישים ביותר בבית. אבל אם תהפכו אותה עכשיו, סביר להניח שתגלו שהיא אחת המוקדים המזוהמים ביותר במטבח שלכם.
מתחת לרדאר, בתוך החריצים הקטנים שבתחתית הפלסטיק ובחיבורים של הידיות, מתפתחת מושבה ענפה. אותם פסי השחרה קטנים או הריר הוורדרד שמצטבר שם, הם לא סתם "אבק" או לכלוך.
מה באמת מסתתר שם למטה?
השילוב של משטח פלסטיק, רטיבות תמידית וחום (במיוחד בקיץ או בסביבת המטבח העמוסה) יוצר אינקובטור אידיאלי לבקטריות. עובש שחור וחיידק בשם 'סראטיה' (האחראי לאותה שכבה ורודה-כתומה המוכרת מחדרי הרחצה) משגשגים בתוך חריצי הפלסטיק. בכל פעם שאתם אוחזים בספל, כריות האצבעות שלכם באות במגע עם החיידקים האלו - בדיוק רגע לפני שאתם בוצעים את החלה או מכינים כריך לילד.
הטעות הנפוצה: למה סבון כלים לא יפתור את הבעיה?
רובנו מעבירים מדי פעם ספוג עם סבון על הספל כששוטפים כלים, אבל סבון כלים רגיל מתוכנן לפרק שומני מזון, לא להשמיד נבגי עובש שחדרו לשקעי הפלסטיק. מצד שני, ניקוי אגרסיבי עם אקונומיקה עלול לשחוק את הכלי, להותיר ריח חריף, ולהשאיר שאריות כימיקלים על כלי שבא במגע ישיר עם מי שתייה ועם הידיים שאוכלות.
פרוטוקול הניקוי השבועי: 3 דקות בחמישי בלילה
כדי לחסל את החיידקים מהשורש ולמנוע את חזרתם, הפתרון היעיל ביותר הוא גם הזול ביותר:
השריה אקטיבית: קחו קערה רחבה, הניחו את הספל ושפכו פנימה כוס חומץ סינתטי פשוט (החומץ השקוף הרגיל) יחד עם מים רותחים. החומץ הוא חומר חיטוי טבעי ועוצמתי שחודר לנקבוביות הפלסטיק ומפרק את בסיס העובש.
המתנה ופירוק הלכלוך: תנו לספל לשרות 10 דקות (בדיוק הזמן להעמיד את סיר המרק של שבת על האש). לאחר מכן, קחו מברשת שיניים ישנה והעבירו צחצוח מהיר על החריצים בתחתית ובחיבורי הידיות. הפטרת תנשור מיד.
ייבוש טקטי: הכלל החשוב ביותר. בסיום הניקוי, ובאופן כללי בלילות, הקפידו להניח את הספל הפוך על מתקן ייבוש או מגבת, כדי למנוע הצטברות מים בתחתית שמתניעה את התהליך מחדש.
ממה חייבים להיזהר?
אל תשתמשו לעולם ב"ספוג הפלא" כדי לקרצף את הנטלה. ספוג הפלא פועל כמו נייר זכוכית עדין; הוא יוצר מיקרו-שריטות בפלסטיק שקשה לראות בעין, אבל בפועל הן מגדילות את שטח הפנים של הכלי והופכות אותו למלכודת חיידקים אלימה עוד יותר לקראת הפעם הבאה. בנוסף, אם ספל הנטילה שלכם סדוק - השליכו אותו. סדק הוא סביבה סגורה ששום חומץ לא יצליח לחטא לחלוטין.
0 תגובות