זמן הכנה20 דק'
רמת קושיקל
חלבי
רכיבים
- 2 ביצים
- 3/4 כוס קמח
- 2/3 כוס חלב
- 3 כפות סוכר
- קורט מלח
- כף שמן לטיגון
- למלית:
- 1 גביע קוטג'
- 200 גרם גבינה חצי קשה
- 1/2 כוס סוכר
- 1 סוכר וניל
- קמצוץ קינמון (לבחירה)
אופן ההכנה:
רגע לפני: הבלינצ'ס, או בעברית - חביתיה, הוא אולי המתכון היחיד בו סך הרכיבים שלו עולה על אופן ההכנה. מה שהופך אותו למאכל אהוב שלא משנה מה נמצא בשולחן, הוא יהיה הדבר הראשון אליו ייגשו.
• טורפים יחדיו את כל מרכיבי הבלינצ'ס בקערה.
• מחממים את השמן במחבת ובעזרת מצקת, יוצקים מן התערובת אל המחבת.
• מטגנים כל חביתיה עד שהיא משחימה קלות, עד לסיום בלילת הבלינצ'ס. אם צריך, משמנים מידי פעם את המחבת במעט שמן.
• הכנת המלית: מערבבים בקערה נפרדת את כל מרכיבי המלית לתערובת אחידה, מניחים כפית גדושה במרכז כל חביתית וגוללים.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
0 תגובות