אוהבים תותים? מי לא, בעצם. כולם אוהבים את הפירות האדומים והמתוקים הללו שמביא איתו החורף. אלא שהם טומנים בחובם עשרות סוגי חרקים שונים. כן כן, עשרות סוגים!
מומחה הכשרות הרב יוסף דורפמן, ערך השבוע בדיקה של 18 יחידות תות, בטורקיה.
בבדיקה הראשונה שנערכה עם העלים - יצאו מעל 50 חרקים מסוגים שונים!
לאחר מכן הפריד הרב דורפמן את העלים ועשה עוד שלוש השריות, שטיפות וניעור במים - ובדק שוב את התותים. לאחר שפשוף של כל תות ותות עם היד, יצאו כמה נשלים.
בפעם השלישית, הוא לקח את התותים, השרה אותם במים עם סבון, לקח מברשת שיניים ושפשף - ויצאו עוד שתי כנימות עלה, חרק ו-6 נשלים.
ומה קורה אחרי שחותכים את ראש התות עם העלים? בבדיקה נוספת ל-17 יחידות תות אחרים שעשה הרב דורפמן בטורקיה - לאחר שהוריד את העלים, נמצאו מעל 50 חרקים!
"זה מראה לנו שהחרקים נמצאים גם על התות ולא כפי שהציבור חושב שהם נמצאים רק על העלים", מסביר מומחה הכשרות.
אז איך כן אפשר לאכול תותים? אלו השיטות השונות:
0 תגובות