אנחנו בתחילתה של עונת החופשות, וכל אחד מתכנן את הנופש שלו – בארץ, בחו"ל, בצימר או בבית מלון. בתוכנית "נופש כשר" יוסי עבדו מארח את הרב אליהו פנחסי, מומחה לכשרות, שיעשה לנו סדר וייתן טיפים חשובים לשמירה על כשרות בחופשה, כדי שחלילה לא ניכשל.
מה עושים עם מיקרוגל בצימר? איך יודעים אם הלחם בחו"ל כשר? ומה הטעות שהכי הרבה אנשים עושים בלי לשים לב?
הרב פנחסי פותח באזהרה ברורה: "צימר זה רשות הרבים. גם אם הבעלים דתי – אינך יודע מה בושל או נצלה שם קודם. לכן, חובה להגיע עם ציוד משלכם: רשת למנגל (שטבולה מראש!), קופסאות אטומות למיקרוגל, כלי בישול בסיסיים ונייר כסף לשימוש בתנור.
"מיקרוגל בצימר? אפשרי – בתנאים. קופסאות סגורות הרמטית (אדום לבשרי, כחול לחלבי) יפתרו את הבעיה. תנור? רק עם עטיפה כפולה בנייר כסף".
בבתי מלון בארץ, אומר הרב, "אין נבלות וטרפות, אבל יש פערים בין 'רבנות רגילה' לבין 'מהדרין'. שימו לב: לבני עדות המזרח, בעיה של בישולי גויים ובשר שאינו חלק – מחייבת בדיקה מול המשגיח". ההמלצה: "הכי טוב ללכת למקום עם כשרות מהודרת, ולברר מראש מול ההשגחה".
בבתי מלון באירופה או אמריקה - "המטבחים מבשלים טריפות – לא סתם 'לא חלק' אלא לא כשר בכלל". הפתרון? לאכול רק מוצרים סגורים או שלמים: פירות, ירקות (לא חתוכים), ביצים טריות. חלב – אסור, גם אם יש עליו תמונת פרה. סלטים – בעייתיים, כי הסכינים שבהם השתמשו חותכות גם נבלות. לחם – אל תתפתו. גם הוא מכיל לעיתים שומן מן החי.
אחד הגילויים החשובים בתוכנית: "בחו"ל אין ירק מפוקח מחרקים – לא משנה מה כתוב בתפריט!". חסה, פטרוזיליה, נענע – כל אלו הם מוקש רציני. גם כשכתוב "גלאט מהדרין" – אל תסמכו בלי לברר מי נותן את הכשרות.
השתייה החריפה – לא תאמינו, אבל ג'וני ווקר Black ו-12 שנה – אין בעיה. גם וודקה פינלנדיה עוברת. לעומת זאת, טקילה, וודקה בטעמים ויין – רק עם כשרות ברורה. למי שנוסע – עדיף מים.
ציוד חובה לחופשה:
- רשת מנגל (שטבולה מראש)
- קופסאות סגורות למיקרוגל
- סיר קטן ומחבת
- גליל נייר כסף
- סט כוסות חד-פעמי
- כלי חיתוך אישיים
- אפליקציות לבדיקה מראש של מסעדות ובתי חב"ד
"רבים שואלים אם לילדים אפשר להקל", אומר הרב ותשובתו חדה: "הנפש של הילד לא פחות קדושה משלך. רוצים ילד תלמיד חכם? תתחילו מלשמור עליו באוכל".
טיפים אחרונים:
- לא קונים בלי תעודת כשרות
- בכל מקום – להרים טלפון למשגיח
- לא מסתפקים ב'זה נראה טוב' – הכשרות לא נראית, היא נבדקת
לסיום – המסר החשוב:
כדברי הרב יהודה צדקה: "כל בעיות הטרפות – איפה הן? בשדה. ברגע שיוצאים מהבית, מתחילות הבעיות. אבל אם נצא עם ציוד, ידע ואחריות – נוכל לחזור מהנופש עם גוף ונפש בריאים".
0 תגובות