מבשלות בכיכר
תכנית בישול ואירוח בהנחיית שפית בעלת טאצ´ והגשה ייחודיים המעניקים למנות גוון עשיר ומרתק.
והשבוע, ב"מבשלות בכיכר", מורן פינטו מסייעת לנו לגוון את ארוחות החג ולחדש בכל אחת ואחת מהן, ללא יוצא מן הכלל. והפעם: סלט אדמדם המבוסס על עגבניות, רימון, פלפל צ'ילי, בצל סגול ועוד הפתעות. שימו לב: מומלץ לחתוך את הירקות כמה שעות לפני האכילה ולתבל סמוך לסעודה (מתכונים, אוכל, כיכר TV)
והשבוע, ב"מבשלות בכיכר", מורן פינטו עם מתכון קליל וטעים, שתשמחו להגיש בראש השנה, בסעודה שלפני ואחרי יום כיפור או אפילו לאורחים בסוכה: סלמון טרי שמצוות לשילוב המנצח - פטריות וטריאקי, כשכל הטוב הזה מונח על מצע של אורז שסופג טעמים בצורה מופלאה. מנה שתתחסל תוך דקה על ידי גדולים וקטנים כאחד. אבל רגע, הכנתם? נהניתם? שימו לב! השנה החדשה שבפתח מביאה בכנפיה ריח של התחלות חדשות ואיתן החלטות חדשות. וההחלטה הטובה ביותר לפצוח בה היא המיחזור, אז את כל האריזות שהשתמשתם בהן להכנת הארוחה ניתן פשוט לזרוק לפח הכתום - פעולה פשוטה מצידכם שיכולה להפוך את העולם למקום נקי ובריא יותר למען הדורות הבאים. נסו את זה בבית (מתכונים, אוכל, כיכר TV, שיווקי)
והשבוע, ב"מבשלות בכיכר", סלט / דיפ העשוי מקרעי סלמון (שניתן להמיר בטונה משומרת), סלרי, תפוח ירוק, בצל, צימוקים (או חמוציות) ורוטב מטריף וכאמור, אתם תחליטו איך מתחשק לכם לצרוך אותו. הצעת ההגשה המועדפת עלינו: על מצע של עלי חסה פריכים (מתכונים, אוכל, כיכר TV)
והשבוע, ב"מבשלות בכיכר", מורן פינטו מקיימת את הנאמר "זריזין מקדימין למצוות" ומתכוננת לראש השנה עם סלט מרענן ועסיסי של חסה (וכבונוס, מעניקה טיפ קטן המסייע לשמור אותה לאורך זמן במקרר), פרוסות סלק ותפוחים ורוטב מהמם מעל הכל (מתכונים, אוכל, כיכר TV, מאמע)
והשבוע, ב"מבשלות בכיכר", סלט ירוק מרענן (אפילו הרוטב מקושט בירוק!) שתרצו (ותרוצו) להוסיף לכל ארוחה ביום. הוא דל קלוריות, מהיר, קל להכנה ומשביע. אז מה יש לנו בו? כרוב, חסה, בצל ירוק, מלפפון ועוד כמה הפתעות. בתאבון (מתכונים, אוכל, כיכר TV)
והשבוע, ב"מבשלות בכיכר", מורן פינטו חוסכת לנו כסף, עבודה וכאב לב שנלווה להשלכת אוכל לא טרי לפח ויוצרת תוספת עשירה וכיפית לכל מנת חלבון שתרצו: אורז שכבר מבושל, מספר ירקות, קצת רוטב סויה וטריאקי - מקפיצים, משקשקים ואוכלים בתאבון (מתכונים, אוכל, כיכר TV)
והשבוע, ב"מבשלות בכיכר", מורן פינטו מתבלת גרגרי חומוס מוכנים - שנקנים בשימורים או קפואים, בסופרמרקט, מטגנת (ניתן גם לאפות) ומקפיצה אותם והתוצאה? תוספת משדרגת לממרח חומוס או לסלטים חיים (מתכונים, אוכל, כיכר TV)
והשבוע, ב"מבשלות בכיכר", מורן פינטו יוצרת ארוחת ערב ערבה לחיך, ממצרכים שיש בכל בית, ללא צורך בקפיצה לסופרמרקט: טורטיה הממולאת בפטריות, בצל וגבינות ואז מטוגנת במחבת או נאפית, לקבלת מרקם קריספי - וכבונוס, היא מסבירה כיצד לבחור את הפטריות המשובחות ביותר ואיך "לשחק" עם המתכון (מתכונים, אוכל, כיכר TV, מבשלות בכיכר)
והשבוע, ב"מבשלות בכיכר", תוספת אסייתית (שיכולה לשמש גם כארוחה), כיפית וקלילה, באדיבות השפית מורן פינטו: נודלס, בצל, פטריות, קישוא וגמבה עם טוויסט של בוטנים ורוטב מעניין שמשלב בין מתוק למלוח ועוטף הכל (מבשלות בכיכר, מתכונים, אוכל כיכר TV)
והשבוע, ב"מבשלות בריא", אינטרפרטציה מעניינת לסלט העוף הרגיל והמוכר: סלט פרגיות. מה יש לנו בו? ירקות צבעוניים ורעננים, קוביות פרגית המתובלות קלות ורוטב מעניין שבעצם "עושה" את כל המנה (מתכונים, אוכל, מבשלות בריא, כיכר TV)
והשבוע, ב"מבשלות בכיכר", עוד מנה קיצית וקלילה מבית היוצר(ת) של מורן פינטו: קישואים מטוגנים קלות עם שום (שימו לב לא לשרוף אותו), פסטה בכל צורה שתבחרו ומעל הכל גבינה צהובה נמסה ונמתחת (מתכונים, אוכל, כיכר TV)
והשבוע, ב"מבשלות בכיכר", כהרגלה בקודש, מורן פינטו פותחת לנו את העיניים (והתיאבון) ומראה כיצד אפשר להכין מטעמים במטבח, במהירות ובקלות. והפעם, קציצות טונה בריאות וטעימות שכיף אכול בכל שעה ביום וניתן לשחק עם המרכיבים שלהן לפי רצונכם (מתכונים, אוכל, מבשלות בכיכר, כיכר TV)
והשבוע, ב"מבשלות בכיכר", מורן פינטו יוצרת מנה מנחמת ומשביעה, אך לא כבדה, כזו שמתאימה לימי חמסין שגרתיים או לסעודה שלישית: פסטה עם שלל ירקות, גבינה מלוחה (ניתן להוסיף גם טונה / תירס / פלפל חריף) ורוטב שעושה קסמים ומאחד את כל אלו יחדיו (מתכונים, אוכל, כיכר TV)
והשבוע, ב"מבשלות בכיכר", מורן פינטו מפתיעה במנה חגיגית, יפה וטעימה - ולא, אפשר לנשום לרווחה, היא עדיין מהירה וקלה להכנה (מתכונים, אוכל, כיכר TV)
והשבוע, ב"מבשלות בכיכר", מורן פינטו יוצרת לביבות זוקיני וכרישה (מעין בצל עדין) מהירות ומזינות. טיפ: תוכלו לחתוך את הכרישה למקלונים קטנים כמו צ'יפס ולשלב בסלטים ותקבלו אקסטרה טעם (מתכונים, אוכל, כיכר TV)
והשבוע, ב"מבשלות בכיכר", מורן פינטו מלמדת איך לבחור את הפטריות המשובחות ביותר ויוצרת מהן מנה חגיגית לשבועות: פטריות גדולות ועסיסיות הממולאות בגבינה מלוחה וצהובה נמתחות (אפשר גם כחולה או אחרת, לטעמכם) (מתכונים, אוכל, כיכר TV)
והשבוע, ב"מבשלות בכיכר", מורן פינטו חוזרת - ובגדול ומכינה מנה קלילה ומהירה: צזיקי - מעין סלט פרשי של מלפפונים, שמיר ויוגורט, המוגש על ברוסקטה קריספית - שילוב שתתקשו לעמוד בפניו (מתכונים, אוכל, כיכר TV)
משניים יוצא אחד: סלט כרוב, תירס ושמיר מרענן
כיכר אוכל||
16
והשבוע, ב"מבשלות בכיכר", מורן פינטו איחדה צמד סלטים מוכרים לסלט אחד מופלא של כרוב לבן, גרעיני תירס, שמיר, מלפפון, קצת מיונז ומלח וזהו. מוכן. אה, וכמובן, כהרגלה בקודש, היא מעניקה טיפים שמקלים על העבודה במטבח. צפו (מתכונים, אוכל, כיכר TV)
השלם גדול מסך חלקיו: סלט טחינה עם "ספגטי" סלק
כיכר אוכל||
2
והשבוע, ב"מבשלות בכיכר", מורן פינטו לוקחת שני מוצרים שלכאורה הקשר ביניהם קלוש: טחינה גולמית וסלק - ומייצרת מהם מנה מרעננת וסופר טעימה, שתענוג לטבול בה את החלה בליל שבת (מתכונים, אוכל, כיכר TV)
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ