מעדן לשנה החדשה: לביבות כרישה

החומרים ללביבות כרישה:

1 כרישה פרוסה דק

1 בצל גדול קצוץ

1/2 כוס פירורי לחם

מלח, פלפל גרוס

3-4 ביצים גדולות

3 כפות שמן

אופן הכנת לביבות כרישה

בקערה מערבבים כרישה, בצל, ביצים, מלח, פלפל,שמן ופירורי לחם לתערובת יחידה.

בתבנית אפיה מרופדת בנייר אפיה מניחים 2 כפות גדושות לכל לביבה. אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות, למשך 25 דקות.