זמן הכנה45 דק'
רמת קושיקל
חלבי
רכיבים
- 1 חב' קוסקוס מוכנה עפ"י הוראות היצרן
- 1 חציל חתוך לקוביות
- 2 כוסות ענבים ירוקים
- 1 חב' של גבינה בולגרית מעודנת 'משק צוריאל'
- 6 גבעולים של בצל ירוק, החלק הירוק
- חופן צנוברים
- חופן קשיו
- חופן פיסטוקים קלופים
- שמן זית
- 1 לימון
- מלח
- פלפל שחור גרוס
אופן ההכנה:
• מחממים תנור ל-180 מעלות
• חותכים את החציל לקוביות שוות, מניחים בתבנית ומזלפים שמן זית
• אופים כ-10 דק' עד הזהבה טובה
• מניחים את הקוסקוס המוכן בקערה ומוסיפים את הענבים כשהם חצויים
• במחבת קולים קלות את הפיסטוק, הצנובר, והקשיו ומוסיפים לסלט
• מוסיפים את החציל ומתבלים
• חותכים את הבולגרית לקוביות שוות ומוסיפים לקערה
• מפזרים את הבצל ירוק, מערבבים ומזלפים שמן זית
• מוסיפים לימון, טועמים ומתקנים תיבול
0 תגובות