אאא 1. בקערה, מערבבים היטב את הגבינה עם הבצל הקצוץ והתיבול.
2. פורסים ניילון נצמד על משטח העבודה ומניחים מעליו שתי פרוסות דג.
3. מניחים מעל כף גדושה מתערובת הגבינה.
4. מגלגלים לכדור בעזרת הניילון.
5. מקררים במשך 20 דקות ומוציאים את הניילון.
6. מניחים מעל טוסטונים או פטריה טריה, ללא רגל ומגישים.