מיוחד לחג: סלט אנדיב וגבינה כחולה (צילום: לייבלה ואן פראך)
זמן הכנה15 דק'
רמת קושיקל
חלבי
רכיבים
- 2 ראשי אנדיב
- 100 גרם גבינה כחולה
- חופן אגוזי פקאן מסוכרים
- 100 גרם ערמונים בוואקום
- 2 כפות סילאן
- 2 כפות שמן זית
- מעט מלח
אופן ההכנה:
חותכים את קצה האנדיב ומפרידים לעלים. מניחים בצלחת ומעל מפזרים את אגוזי הפקאן והערמונים ואת הגבינה מפוררים ביד. מזלפים את הסילאן ושמן הזית ומפזרים מלח. מגישים מיד.