מנות קלילות ומפנקות לשבירת צום - 5 מתכונים מנצחים

1. מאפי פילו במילוי “גבינת עוגת־גבינה”

12 ריבועי עלי פילו (או בצק עלים דק) (12*12 ס"מ)

מדריך קניית שואב: איך לבחור את הדגם המושלם ומהם השיקולים?

טובה אור|11:54

250 ג׳ גבינת ריקוטה + 100 ג׳ גבינת שמנת 9%

1 ביצה

3 כפות סוכר חום

1 כפית תמצית וניל

1 כפית גרידת לימון (לא חובה)

2 כפות פיסטוקים קצוצים (לא חובה אך משדרג)

50 ג׳ חמאה מומסת/שמן קנולה להתזה

הכנה ב‑4 צעדים:

מערבלים גבינות, ביצה, סוכר, וניל, גרידת לימון ופיסטוקים.

מניחים כף מילוי בקצה כל עלה, מקפלים למשולש/סיגר.

מברישים בחמאה, אופים 20–25 דק׳ ב‑180 °c עד זהוב עמוק.

מצננים 5 דק׳ ומפדרים באבקת סוכר.

2. סלט “סופר‑פוד” עדשים שחורות, בטטה ופטה

מגוון טעמים, צבעים וחלבון צמחי.

רוטב:

מערבבים הכול – מוכן!

3. שקשוקה

חומרים (2‑3 מנות):

הוראות הכנה:

מטגנים בצל‑גמבה 5 דק׳, מוסיפים שום, עגבניות, רסק ותבלינים, מבשלים 10 דק׳. יוצרים “גומות”, שוברים ביצים, מכסים עד שהחלבון מתייצב. מפזרים מוצרלה – תתמכרו.

4. תבשיל סיר‑אחד: קוסקוס מלא, גרגירי חומוס וירקות

נוזלים, פחמימה וחלבון – כל מה שהגוף צריך בשוט אחד.

הוראות הכנה:

מאדים בצל וירקות 5 דק׳, מוסיף תבלינים וחומוס.

יוצקים מים, מביאים לרתיחה, מנמיכים ל‑10 דק׳.

מפזרים את הקוסקוס בסיר, מכסים, מכבים אש. אחרי 5 דק׳ מערבבים – הסיר ספג הכול, ואין כלים לרחוץ!

5. שייק “בוסטר” בננה‑תמר‑טחינה

פתיח מושלם לפני המנות המוצקות.

הוראות הכנה:

טוחנים דקה בבלנדר להגשה קרמית ומזינה.

אהבתם? שתפו התגובות!