מתכון לעוגיות תחרה עם בוטנים

• 30 גרם חמאה מומסת (אפשר להחליף במרגרינה בטעם חמאה)
• 75 גרם סוכר חום בהיר (גולדן או דמררה)
• 1 כפית קנמון
• קורט מלח
• 2 כפות מים
• 25 גרם קמח לבן
• 30 גרם בוטנים מרוסקים (אפשר להחליף בכל סוג אגוז)

אופן ההכנה:

מחממים את התנור ל-175 מעלות ומרפדים שתי תבניות אפייה בניר פרגמנט לאפייה.

בקערה מערבבים את החמאה המומסת והסוכר עד שהבלילה חלקה. מוסיפים את שאר הרכיבים ומערבבים היטב. בעזרת כפית מניחים את העוגיות על התבנית, ומשאירים רווח בין עוגיה לעוגיה.

אופים בין 7-10 דקות. ​