הסטייק של תשעת הימים | חציל מלווה בסלט עגבניות

רכיבים

2 חצילים פרוסים בעובי 2-3 ס"מ לאורך

• 1 בצל לבן קצוץ
• חצי כוס זיתי קליטה חתוכים לחצי
• 15 עגבניות שרי צבעוניות חתוכות ל6
• 2 שיני שום קצוצים
• חצי פלפל חריף
• מלח
• פלפל
• שמן זית
• לימון קצןץ
• 2 כפות טריאיקי

חזקים בפרשת השבוע? החידה של 'כיכר השבת' לפרשת 'בהעלותך'

כיכר השבת|12.06.25

הפסקת אוכל – מסעו המרתק של הסנדוויץ’: משולחן ההימורים של הרוזן האנגלי ועד למשט גרטה

יוסי נכטיגל|12.06.25

אופן ההכנה

• בכל פרוסת חציל חורצים ריבועים
• מניחים בתבנית ומזלפים שמן זית ומלח
• אופים כ20 דק עד שזה מוכן
• בינתיים קוצצים את כל ירקות המתבל מעל
• מיד כשמוצאים מהתנור, סוחטים מעל לימון
• מפזרים את הסלט מעל ומגישים חם

בתיאבון