טורטייה ממולאת בבשר ושעועית עם סלט מרענן
כיכר אוכל||
6
מבשלות בכיכר
תכנית בישול ואירוח בהנחיית שפית בעלת טאצ´ והגשה ייחודיים המעניקים למנות גוון עשיר ומרתק.
חורף בלי מרק בבית הוא לא חורף והשבוע, ב"מבשלות בכיכר", מורן פינטו סוגרת לנו את הפינה הזו עם מרק תירס, (משימורים. הכי קל והכי פשוט) שרוב הנוזלים שבו הם בכלל קרם קוקוס מתקתק, שמעניק לו טוויסט מדליק (מתכונים, אוכל, כיכר TV)
והשבוע, ב"מבשלות בכיכר", השפית מורן פינטו מכינה לנו ארוחת צהריים, עם שני סוגי פסטרמות שתמיד מצויים במקרר שלה וסוגרים פינות: הודו ובקר. היא מוסיפה להם שלל ירקות צבעוניים ואורז לבן (או נודלס, אם תבחרו) והתוצאה הסופית: ארוחה מלאה ומזינה שמתקתקים בקלות ובמהירות (אוכל)
והשבוע, ב"מבשלות בכיכר", מנה מזינה במיוחד שכוללת בתוכה את דגן העל, הבורגול, שנקנה יבש, בוואקום והושרה בכמות נדיבה של מי ברז - יחד עם שלל ירקות וחזה עוף - הכל במחבת אחת. ותודה למורן פינטו שעושה לכולנו חיים קלים במטבח, בלי להתפשר על הטעם (מתכונים, אוכל, כיכר TV)
והשבוע, ב"מבשלות בכיכר", מורן פינטו יוצרת מנה בריאה, דיאטטית וקלילה לעיכול ולהכנה: חזה עוף - שניתן לקנותו בשלמותו או כשהוא כבר חתוך לרצועות (רק שימו לב שלא יהיו דקות מדי) ולפרוס לקוביות בבית וירקות מגוונים, כולל זוקיני צהוב ומיוחד (מתכונים, אוכל, כיכר TV)
והשבוע, ב"מבשלות בכיכר", מורן פינטו יוצרת מנה מנחמת בסגנון רוסי: רצועות כרוב וטבעות קבנוס השוחות ברוטב עגבניות, שמכינים מעגבניות חתוכות משומרות וחוסכים ים עבודה - שהיא גם נטולת פחמימות וקורצת לשומרים על הגזרה (מתכונים, אוכל, כיכר TV)
והשבוע, ב"מבשלות בכיכר", מורן פינטו מכינה מנה קלילה, מהירה ועם זאת, מיוחדת, שיכולה לבוא כתוספת ליום שבו אתם מכינים מרק, כעיקרית בשבת ואפילו לאורח שבא בהפתעה. שימו לב! כדי לא לייבש את חזה העוף, מטגנים אותו עד שצבעו הופך ללבן בלבד וכך שומרים על טעמו ולחותו הטבעיים (מתכונים, אוכל, כיכר TV)
והשבוע, ב"מבשלות בכיכר", מורן פינטו מכינה מנה עסיסית וקלה להכנה: סלמון טרי המטוגן במחבת ומשודך לפטריות פורטבלו (זוכרים? לא שוטפים אותן לפני, אלא רק מסירים מהן את הלכלוך בעזרת מגבת או נייר סופג), בצל לבן ובצל סגול, המוקפצים יחדיו ברוטב טריאקי - וגם נותנת טיפים לחימום נכון על הפלטה בשבת (מתכונים, אוכל, כיכר TV)
האם חשבתם פעם להמיר את הלחמניה של ההמבורגר שלכם בדונאט? כי זה בדיוק מה שמורן פינטו עשתה בתכניתה השבועית, "מבשלות בכיכר" - וגרמה לנו לתהות איך לא חשבנו על זה קודם (מתכונים, אוכל, כיכר TV)
והשבוע, ב"מבשלות בכיכר", מורן פינטו מתכוננת לחג האורים עם מנה פשוטה ליצירה: כל שעליכם לעשות הוא לרכוש את המצרכים ולהרכיב אותה. מי אמר שחנוכה = מטבח וגז מלוכלכים בשמן? הנה ההוכחה שאפשר גם אחרת! (מתכונים, אוכל, כיכר TV)
והשבוע, "מבשלות בכיכר" עוזרת לכם לשמור על הבריאות, במסגרת המהפך בתחום שמחוללת עיריית ירושלים. ואיך שומרים על הבריאות? עם תזונה נכונה. אז לצורך כך, מורן פינטו התייצבה באולפן והכינה סלט בניחוח אסייתי שמכיל בתוכו כרוב לבן, עלי בייבי, שעועית ירוקה, בצל, בוטנים ורוטב קרמי מטריף. כמובן, ניתן להגיש לצידו סלמון אפוי או חזה עוף צלוי. זה תלוי רק בכם (מתכונים, אוכל, בריאות, כיכר TV)
והשבוע, בשונה מהרגיל, מורן פינטו מכינה לנו באולפן קינוח קליל, מהיר ופשוט ליצירה, אבל עם זאת, כזה שצופן בתוכו טוויסט מרענן. אז קבלו אותה בתשואות: עוגת גבינה קרה, שחבויים בתוכה גם שוקולד לבן ונגיעות תפוז. וכמובן, תוך כדי הכנה השפית נותנת טיפים מעולים שמקלים על העבודה במטבח (מתכונים, אוכל, כיכר TV)
והשבוע, ב"מבשלות בכיכר", מורן פינטו מכינה מנת רחוב עיראקית קלאסית: הסביח, שמגיע תמיד בתוך פיתה, רק בטורטיה ובתנאים הגייניים יותר, כי בכל אופן, בית. הסביח, לאלו מביניכם שטרם מכירים, כולל חצילים, ביצה קשה, טחינה, חריף ועלי פטרוזיליה (מתכונים, אוכל, כיכר TV)
והשבוע, ב"מבשלות בכיכר", מורן פינטו מכינה אותנו לחורף עם מנה מזינה ומחזקת, לכל המשפחה, שמהווה דרך מעולה לגרום לילדים לאכול ירקות, ללא צורך בתחנונים ושידולים (מתכונים, אוכל, כיכר TV)
והשבוע, ב"מבשלות בכיכר", מורן פינטו מכינה קדירה מעולה לימות החורף, שבו שוהים הרבה בבית ומחפשים באופן תדיר מה לאכול - במיוחד באלו שבהם מעמידים סיר מרק וזקוקים למנת חיזוק (מתכונים, אוכל, כיכר TV)
לקח לנו קצת זמן, בארץ, עד שהכרובית נהייתה חלק מחיינו, בעיקר בגרסה שנקנית קפואה (כי הטריה מוגבלת בזמני גידולה). אבל למרות שהקפואה פחות פריכה מהטריה, ללביבות הללו היא פשוט מעולה (מתכונים, אוכל)
אחרי החגים זה כאן: אנטרקוט מוקפץ עם שעועית ירוקה
כיכר אוכל||
3
למה אנחנו כל כך אוהבים את המנה הזו? כי היא גמישה וניתן להגיש אותה על נודלס, אורז או בתוך לחם, ככריך. אל דאגה: את האנטרקוט תוכלו למצוא במקפיא של כל סופר, בכשרויות שונות (מתכונים, אוכל, כיכר TV)
נותרו לכם שאריות סלמון מארוחת צהריים? מדהים. תוכלו להשתמש בהן להכנת הסלט הקליל והמזין הזה. הוסיפו חסה (טיפ: אם יש לכם במקרר עלי חסה מעט "עייפים", הכניסו אותם לקערה עם מים וקוביות קרח והם יקבלו את הפריכות שלהם בחזרה), בצל סגול, נקטרינות ורוטב עסיסי והמנה שלכם מוכנה (מתכונים, אוכל, כיכר TV)
ריבוי סעודות ואורחים מחייב הצטיידות בשפע מתכונים מגוונים וטעימים ובדיוק בשביל זה אנחנו פה. אז קבלו אותו: פילה סלמון צרוב במחבת עם זיגוג של קרם (או רוטב. אתם תחליטו) חרדל ודבש ומעל לכל מפוזרים אגוזי לוז מסוכרים. וואו. אנחנו לא באמת צריכים להרחיב פה עוד, נכון? (מתכונים, אוכל, כיכר TV)
פילה מושט צרוב במחבת ששוחה ברוטב "מטבוחה"
כיכר אוכל||
6
לארוחת צהריים? ערב? לסעודה מפסקת? לערב סוכות? הרשות נתונה. אתם תחליטו לאיזה מועד מתחשק לכם להכין את המנה המיוחדת הזו, שמורן פינטו רוקחת לנו באולפן. ניתן להשתמש במושט טרי או קפוא ואם תרצו, אף להמיר אותו בסלמון (מתכונים, אוכל, כיכר TV)
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ