חברת המזון הבינלאומית פוראטוס מבלגיה מתכננת להשיק בשוק האמריקאי עד סוף השנה הבאה שוקולד חדשני המבוסס על קקאו מתורבת - תוצר של חקלאות תאית המייתר את הצורך בגידולי קקאו מסורתיים | המהלך, שנולד משיתוף פעולה עם הסטארט-אפ הקליפורני California Cultured, מסמן צעד ראשון בהפיכת טכנולוגיה מעבדתית למרכיב מסחרי בתעשיית השוקולד העולמית (בעולם)
לשמור על ה'בועה' שלמה: כיצד להפוך למתווכים של ביטחון עבור ילדינו, לווסת את חשיפתם לכאוס ולבנות אי של יציבות בתוך אי-הוודאות | פנינו אל חיים לוריא - פסיכולוג בתמחות קלינית ומנחה בחוג לפסיכולוגיה באוניברסיטה הפתוחה - בכדי לקבל כלים מעשיים להתמודדות (פסיכולוגיה)
מצאים המטלטלים, שהתבססו על נתונים של למעלה מ-4.3 מיליון משתתפים, מגלים כי המשתמשים נמצאים בסיכון גבוה בעשרות אחוזים לפתח נזקים ריאתיים בלתי הפיכים (חדשות בעולם)
מחקר חדש מאוניברסיטת קולג׳ קורק מראה: תזונה עתירת שומן וסוכר בגיל צעיר משנה לטווח ארוך את מעגלי הרעב במוח, גם אחרי שחוזרים לאכול בריא | טיפול בפרוביוטיקה ובסיבים תזונתיים מסוימים הצליח לשקם חלק מהנזקים - ומציע תקווה להתמודדות עם מגפת ההשמנה בילדים (בריאות)
דור שלם משנה את חוקי המשחק של עולם התעסוקה. זה לא שהם "עצלנים" או "לא רוצים לעבוד" - הם פשוט דורשים משהו שהדורות הקודמים הדחיקו: משמעות | דרך המשקפיים של הפסיכיאטר ויקטור פרנקל, חקר המשמעות בחיים ותיאוריות של מוטיבציה פנימית, מתברר שדווקא בעידן של עבודה היברידית וטכנולוגיית קצה, אנחנו חוזרים לשאלות הקיומיות העתיקות ביותר (פסיכולוגיה)
יכול להיות שברגע זה ממש, בלי להתכוון, אתם מגישים לילדים שלכם מנה של כימיקלים רעילים יחד עם ארוחת הערב? מה שנראה כמו שריטה קטנה ותמימה על המחבת האהובה שלכם, הוא למעשה פתח לשחרור חומרים מסוכנים שחודרים ישירות לתוך האוכל ומשם למערכות הגוף | האם המחבת שלכם היא כלי בישול או פצצת זמן בריאותית? (אוכל)
מחקר רחב היקף בברזיל מצא קשר בין תזונה עתירת מזון אולטרה-מעובד בגיל הרך לבין תפקוד קוגניטיבי נמוך בגיל בית הספר | החוקרים מזהירים: מדובר בתופעה עולמית שמתחילה כבר מגיל צעיר מדי (בריאות)
חוקרים מ-Northwestern Medicine מצאו כי הארכת הצום הלילי והפסקת אכילה לפחות שלוש שעות לפני השינה - בלי לשנות את כמות הקלוריות או סוגי המזון - הובילו לירידה בלחץ הדם ולקצב לב בריא יותר בלילה, ולשיפור בתפקוד הסוכר והאינסולין ביום, בקרב מבוגרים עם סיכון מוגבר למחלות לב ומטבוליזם (בריאות)
למה אנחנו נשברים אחרי שבועיים בחדר הכושר, ואיך הופכים את הבריאות לדרך חיים? | למה אנשים לא הולכים לחדר כושר גם כשהרופא אומר להם שעוד כמה שנים הם ימותו | על מטרות ראליות ואיך תגיעו לקוביות בבטן | הפסיכותרפיסט אלון סגל בוודיאקאסט מרתקת על הקשר בין גוף לנפש | 'תהיה בריא' פרק 6
כולנו עושים את זה כמה פעמים בבוקר בלי לחשוב פעמיים, אבל מה באמת קורה למים שלכם אחרי ההרתחה השנייה והשלישית? התהליך הכימי המפתיע שמעלה את ריכוז החומרים המיותרים בכוס שלכם, והסיבה הקריטית שבגללה מומחים מזהירים: אל תלחצו שוב על הכפתור לפני שתקראו את זה (בריאות)
חוקרים ממרכז VIB וגנט שבבלגיה זיהו שכבת תאים ייחודית בבסיס מקלעת הדמים במוח - "תאי מחסום בסיס" - היוצרת קו הגנה נוסף בין הדם, נוזל המוח־שדרה והרקמה העצבית | המחסום הדינמי הזה נשבר בזמן דלקת מערכתית ומאפשר חדירה של תאים וחומרים אל מערכת העצבים המרכזית, ומציע יעד טיפול חדשני למחלות נוירולוגיות ודלקתיות (בריאות)
מחקר חדש חושף כי השיפור בכושר הגופני אינו נובע רק מהשרירים והלב, אלא גם משינויים עמוקים שמתרחשים במוח | קבוצת נוירונים מסוימת במוח מפעילה מנגנון למידה עצבית המסייע לגוף להתמודד טוב יותר עם מאמצים פיזיים ממושכים - וממלאת תפקיד מפתח בתהליך הגדלת הסיבולת (בריאות)
הם מכונים "הזהב של המדבר", אבל האם ידעתם שמאחורי המתיקות התמימה שלהם מסתתרת פצצת אנרגיה שיכולה להזניק את הבריאות שלכם - או להרוס את הדיאטה אם תעשו טעות אחת קטנה? גילינו בדיוק כמה תמרים אתם צריכים לאכול כדי ליהנות מהסגולות הרפואיות שלהם, ואספנו עבורכם חמישה מתכונים נועזים, ממילוי בשר כבש ברוטב רימונים ועד קינוחי שוקולד מושחתים, שיוכיחו לכם שכל מה שחשבתם על התמר עומד להשתנות מהקצה אל הקצה (אוכל ומתכונים)
הוא היה בחור ישיבה ירושלמי שהתנשף בעליות של רמות, עד שקיבל החלטה גורלית |הקושי, המסע והטעויות עליהם שילם מחיר בריאותי | הסוכריות על מקל שאכל שהצילו את המצב | כיום, הוא מדריך כושר שמנגיש את עולם הבריאות | למה חרדי ממוצע אוכל מעל 20,000 קלוריות בסופ"ש והאם האימון יגרום לכם לרדת במשקל (לא ולא) | תהיה בריא
מסע מרתק אל קצוות הקיום, סודותיהם של יצורי-על כצדפה שנולדה בימי הרנסנס, כרישים ששחו באוקיינוס עוד לפני המהפכה התעשייתית, ולווייתנים הנושאים בגופם צלצלים מהמאה ה-19 כעדות חיה להיסטוריה | דרך מנגנוני ה-FoxO של ההידרה ועמידות החולד לסרטן, נננסה לסקור את הדרך המאפשרת חיים ללא זקנה | זהו מבט פנורמי המשלב בין היצורים הקדומים של המעמקים, האלבטרוסית המבוגרת בעולם וסיפורי הזיקנה המרגשים מהספארי בישראל, בחיפוש אחר תשובה לשאלת הנצח (בעולם)
סקירת מחקרים בינלאומיים עדכנית על תזונתם של בני 100 ומעלה מגלה דפוסי אכילה מובהקים: תפריט מבוסס צמחים, שפע דגנים מלאים, קטניות וירקות, צריכת שומנים בריאים מדגים ושמן זית, מיעוט במזון מעובד ובסוכרים, לצד פעילות גופנית מתונה וחיי קהילה עשירים - שילוב שמצטייר כמתכון אפשרי לאריכות ימים ולבריאות טובה בגילאים המתקדמים ביותר (בריאות)
ממחקר השופטים המפורסם ועד לנשנוש הלילי שלכם, מסתבר שקבלת החלטות גרועה היא לא עניין של אופי אלא של ביולוגיה שהתעייפה. גלו מהו מנגנון "עייפות ההחלטות" שגורם לאנשים החזקים ביותר לקרוס מול המקרר ב-22:00 בלילה - ואיך תוכלו להטעין את כוח הרצון שלכם מחדש (בריאות)
מחקר חדש חושף כי ה"מוח הקטן", שנחשב במשך עשורים כאחראי על קואורדינציה פיזית בלבד, מהווה שותף קריטי ברשתות השפה במוח | הגילויים החדשים משנים את הדרך שבה אנו מבינים רהיטות, זרימת מחשבה ותקשורת אנושית (בריאות)
בדיקות שנערכו ב‑13 מדינות מצאו כי 85% מהתפוחים שנמכרו בסופרמרקטים מכילים שאריות של כמה חומרי הדברה שונים - חלקם מסווגים כחומרים מסוכנים במיוחד | מומחים מזהירים: הרגולציה באירופה עדיין מתעלמת מהשפעתם המצטברת של "קוקטיילי הרעלים" (בריאות)